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Rose di speck e provola
  • 5.0/5 rating (4 votes)
  • Complessità: facile

Rose di speck e provola

Dopo aver fatto le rose di mele, ho pensato ad una versione salata delle rose...ed ecco le rose di speck e provola. La ricetta è semplice e veloce....il risultato è stato incredibilmente positivo...grazie allo speck che è molto saporito queste rose sono molto sfiziose!

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Pane pizza
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 15 min.
  • Complessità: molto facile

Pane pizza

Una semplice fetta di pane a cassetta integrale, farcito con due fette di pomodoro fresco, mozzarella e una spolverata di origano profumato. Il tutto passato in forno per 10 min., fino a far filare la mozzarella. Che dirvi di più, una vera bontà, semplice e profumata, ottima merenda anche per i bambini!

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Pane integrale in cassetta
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: media

Pane integrale in cassetta

Preparare il pane in cassetta o pane bauletto è una grande soddisfazione e, soprattutto, vi consentirà di preparare ottimi toast, con un pane fresco e appena fatto. Per prepararlo ho usato il lievito madre San Martino, dà al pane un profumo e un gusto speciale. A casa mia è diventata una ricetta da preparare abitualmente!

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Panna cotta alle fragole
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min. + riposo
  • Complessità: media

Panna cotta alle fragole

Una panna cotta un po' diversa dalla solita, la particolarità è che questa è preparata con le fragole, per cui assume questo colore un po' rosa.  A chi non piacciono le fragole? grandi e piccini le adorano. Essendo fresca e cremosa questa panna cotta è perfetta per una merenda estiva e come dessert dopo una cena. 

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Torretta di pane di segale con mousse gustose
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: media

Torretta di pane di segale con mousse gustose

Una torretta preparata con fette di pane integrale di segale PEMA alternate da 5 strati di mousse: uno strato di mousse al prosciutto cotto, uno con olive verdi, uno con tonno e carote, uno con ricotta e spinaci e un ultimo strato di mousse alle olive nere e maionese. Per finire una decorazione con fette di pomodoro e mousse alle carote e tonno. Un tripudio di colori e sapori arricchisce delle ottime fette di pane integrale di segale, con una presentazione di sicuro successo!

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Polpette di melanzane al forno
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h e 30 min.
  • Complessità: media

Polpette di melanzane al forno

Un'alternativa un po' più light delle classiche polpette di melanzane. La ricetta è la stessa, ma essendo cotte in forno, si evita di aggiungere l'olio e la frittura. Il gusto è altrettanto buono e gustoso! Da provare!

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Orecchiette con porri e noci
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 30 min
  • Complessità: facile

Orecchiette con porri e noci

Un primo piatto sfizioso e gustoso! A casa mia i porri sono molto graditi per cui cerco sempre di trovare delle alternative per prepararli...questa è ottima!

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Torta all'acqua e fragole
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min
  • Complessità: molto facile

Torta all'acqua e fragole

Una torta davvero light, con pochissimi ingredienti, dal profumo incredibile, dal gusto squisito, velocissima da preparare....ma cosa volete di più? Provatela...garantisco io! 

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Pane integrale di segale e avena con semi di girasole
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 3 ore
  • Complessità: media

Pane integrale di segale e avena con semi di girasole

Pane integrale con farina di avena e di segale arricchito con semi di girasole. Molto gustoso e profumato...fare il pane riempie di gioia ed è sempre una grande soddisfazione!!

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Cheesecake al tiramisù
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h e 30 min.+ riposo
  • Complessità: media

Cheesecake al tiramisù

Di cheesecake ne ho fatte e sperimentate tante, ma non avevo mai pensato a fondere una cheesecake con un tiramisù! Beh oggi ci ho provato...Il risultato è qualcosa di eccezionale. Uno strato di biscotti digestive sul fondo aromatizzati al caffè, il cacao amaro S. Martino all'interno immerso in una crema gustosa al mascarpone aromatizzata al caffè. Se amate il caffè non potete non provarla.

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