Con questo caldo non poteva mancare la mia ricetta della granita al limone siciliana. Andrebbe preparate con i limoni siciliani, ma in mancanza cercate dei limoni non trattati, verrà altrettanto buona! La ricetta è della mia mamma!

Dopo aver provato la torta all'acqua....non la abbandono più! Questa ricetta con le ciliegie è di una bontà incredibile. Morbida, gustosa, light, con pochissimi ingredienti....non vi ancora convinti? da provare!

Un primo davvero veloce, semplice e leggero, ideale per gli amanti della buona ricotta. Io ho usato dei fusilli integrali, ma potete usare la pasta che più vi piace. E facilissima da realizzare!

Voglia di dolce improvvisa? questo semplice e fresco dessert fa al caso vostro! Velocissima da preparare, questa coppetta con semplice crema di ricotta di pecora, del cioccolato fondente grattugiato e amarene sciroppate.

La ricotta è un ingrediente basilare della mia cucina, a casa la adoriamo! Mi ha incuriosita questa ricetta classica, ma che preparo per la prima volta...morbida, profumata, gustosa e si conserva in frigo anche un paio di giorni....ma a casa mia no....è finita molto prima!!!

Una squisita e fresca cheesecake con due creme diverse, una alla panna e una al cioccolato fondente e al centro uno strato di ciliegie caramellate, con una base di pavesini leggeri al posto dei classici biscotti. Ricetta facile e senza cottura, ideale per le calde giornate estive come fresco e goloso dessert, ottima per rinfrescarsi un po'.

Dalla collaborazione con Campisi Conserve nasce questo primo piatto incredibilmente buono. I pomodorini ciliegini di Pachino semisecchi Campisi sono di una bontà difficile da descrivere...nel gusto si sente il sapore e il profumo della mia Sicilia! Con l'abbinamento che ho fatto con il primosale e il basilico fresco è stato perfetto!

Dalla collaborazione con Campisi Conserve nasce questo primo piatto dal profumo e dal gusto di mare.  Devo dire che non ho lavorato molto per prepararlo, ma il successo che ha avuto a casa mia è stato incredibile! Da leccarsi le dita! 

Dalla collaborazione con Campisi Conserve nasce questo antipasto semplicissimo come una fetta di pane....ma con una farcitura squisitissima....un buonissimo e genuino patè di tonno, che mi fa affiorare ricordi di Sicilia incredibili!