Una torta salata gustosa e ricca con un ripieno di ricotta, provola e speck. Potete tagliarla in piccoli quadratini se volete mangiarla come antipasto, oppure potete fare delle fette più grandi e farne un piatto unico, visto il sostanzioso ripieno.
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare - 100 g di speck - 70 g di provola - 250 g di ricotta - 1 uovo - 30 g di parmigiano - sale e pepe q.b.
Preparazione
Mettete la ricotta in un mixer, aggiungete il parmigiano, l'uovo intero, sale, pepe, quindi mescolate.
Disponete la sfoglia in una teglia, bucherellatela e distribuite sul fondo metà dello speck, poi le fettine di provola.
Ricoprite con il composto di ricotta e alla fine mettete il restante speck.Passate in forno seguendo le indicazioni sulla confezione della pasta sfoglia.
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Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.