Cantine Paolini

paolini

Sono felice di poter collaborare conuna cantina mi riporta alle origini....le mie origini....nella mia Marsala!

La viticoltura siciliana è fra le più antiche del mondo. Risale ai fenici e ai greci, i quali ebbero il merito di affermarla nel mondo allora conosciuto. I vigneti marsalesi crescono in un habitat perfetto per la vite, dove la varia natura dei suoli si combina a un clima caldo e ventilato nell’offrire i migliori risultati con il minimo degli interventi colturali. Una naturalità che i vignaioli lilibei sentono come uno dei grandi pregi del frutto del loro amore. Il progetto di ricerca paziente e meticolosa, è rivolto tanto al passato quanto al futuro. Da un lato il profondo legame con le più antiche varietà indigene grillo, grecanico, catarratto, inzolia, zibibbo, frappato, nero d’avola e perricone, il cui sistema di allevamento adatto è l’alberello. Dall’altro, la vera forza innovativa, ossia la sperimentazione varietale di biotipi indigeni e la riscoperta dei nuovi vitigni.

Ecco i vini che mi sono stati inviati!
vini paolini

Ringrazio ancora la Cantina Paolini per questo dono! A presto nuove ricette che accompagneranno questo vino spettacolare!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Crostata salata morbida
  • Cotoletta di pollo impanata con olio senza uovo
  • Polpette di cavolfiore
  • Waffel di farro e yogurt greco con yogurt, melagrana, cannella e mele essiccate
  • Panini morbidi (impasto con ricotta e latte)
  • Chiffon cake con ganache al cioccolato fondente
  • Composta di mele, limoni e cannella
  • Grissini alla curcuma con semi di sesamo
  • Risotto di riso venere con salmone e crescenza
  • Mezzelune di frolla alle castagne con ripieno di crema di nocciole
  • Crepes con farina di castagne
  • Biscotti di frolla alla ricotta e gocce di cioccolato al profumo di arancia e anice stellato

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.