Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 3 ore
  • Dosi per: 8 persone
  • Complessità: media
Bomboloni
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

 bomboloni sono delle golose frittelle tonde e morbide, realizzate con un impasto lievitato, poi fritte, passate nello zucchero e infine ripieni di crema. Tipici del periodo di carnevale, ma ottimi tutto l'anno!

Ingredienti

250 g di FARINA OO, 250 g di FARINA MANITOBA, 75 g di ZUCCHERO, 1 cubetto di LIEVITO DI BIRRA, 80 g di BURRO, 250 g di ACQUA E LATTE, La buccia di 1 LIMONE grattugiata, 1Pizzico di sale.

Preparazione

  1. Sulla spianatoia unire le farine e creare la fontana, unire lo zucchero e il sale. Sbriciolare al centro il cubetto di lievito, unire la buccia del limone e il burro a temperatura ambiente.

  2. Impastare un po’ il burro e poi allargare un po’ la fontana e versare al centro l’acqua col latte. Impastare per almeno 10 minuti.

  3. Lasciare lievitare per 2 ore. Fare delle palline e farli lievitare su una placca coperta di carta forno e lasciarli riposare da ½ ora a 1 ora.

  4. Dopodiché prenderli con delicatezza e friggerli in abbondante olio. Una volta pronti passarli nello zucchero semolato e riempirli con crema pasticcera, aiutandosi con la tasca da pasticcere.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Cheesecake al forno con i lamponi freschi
  • Salatini al rosmarino con esubero lievito madre
  • Crostata salata morbida
  • Cotoletta di pollo impanata con olio senza uovo
  • Polpette di cavolfiore
  • Waffel di farro e yogurt greco con yogurt, melagrana, cannella e mele essiccate
  • Panini morbidi (impasto con ricotta e latte)
  • Chiffon cake con ganache al cioccolato fondente
  • Composta di mele, limoni e cannella
  • Grissini alla curcuma con semi di sesamo
  • Risotto di riso venere con salmone e crescenza
  • Mezzelune di frolla alle castagne con ripieno di crema di nocciole

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.