Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 h e 30 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: media
Cannoli siciliani
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

I cannoli siciliani sono un classico della pasticceria della sicilia e a casa mia durante le feste non mancano mai! La preprarazione dell scorze non è semplicissima ma vale la pena! La ricotta deve essere rigorosamente di pecora. Potete guarnire con scorze di arancia candita o con gocce di cioccolato.

Ingredienti

Per la pasta: 150 gr di farina, 15 gr di cacao in polvere, 20 gr di burro, 1 uovo, 50 ml di marsala, 20g. di zucchero.

500 gr di ricotta fresca, 270 gr di zucchero, pezzettini di cioccolato, cannella

Per guarnire : scorze di arancia candita, gocce di cioccolato, zucchero a velo

Preparazione

  1. Preparate la pasta per le "scorze" impastando la farina, il cacao, 20 grammi di burro, l'uovo, lo zucchero ed aggiungete il Marsala. Fate un impasto omogeneo che farete riposare un'ora.

  2. Dopo di che, spianatelo e ricavate dei quadrati di 12 cm di lato che avvolgerete diagonalmente attorno a tubi di latta. Bagnate le estremità e pressate per farle aderire. Friggete quindi in olio abbondante. Appena le scorze saranno dorate, fatele asciugare e freddare, prima di staccarle dai tubi con molta cura.

  3. Preparate il ripieno con la ricotta passata al setaccio, lo zucchero, la cannella, i pezzetti di cioccolato,

  4. Riempite i cannoli con la ricotta e decorate ogni singolo cannolo con scorzette d'arancia candite o con gocce di cioccolato e spolverate con zucchero a velo.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta, se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Tronchetto gelato light con yogurt e mirtilli
  • Muffin ai mirtilli con sorpresa!
  • Gelato light con solo yogurt e mirtilli
  • Cheesecake di ricotta al forno con fragoline, lamponi e ribes
  • Pomodori fritti con l'uovo
  • Cheesecake con ananas e cocco senza cottura
  • Spaghetti con crema di peperoni e petali di mandorle tostate
  • Salmone fresco con pomodorini e erbe aromatiche provenzali
  • Insalata ai 5 cereali con tonno uova e pomodorini
  • Ciambella cheesecake al contrario con lamponi
  • Polpettone di vitello e tacchino farcito con prosciutto e ricotta
  • Polpette di carne e prosciutto al forno
loading...

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su