Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: media
Caponata polpo
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Ottimo e raffinato questo antipasto. Il gusto rustico della caponata e il sapore di mare del polpo, creano questo ottimo e squisito antipasto. Il piatto ideale per una cena a base di pesce!

Ingredienti

Gr 800 di polpo lessato, 1 costa di sedano, gr 100 di olive verdi snocciolate

1 cucchiaio di capperi, 1 e 1/2 cipolla, 1 tazza di salsa di pomodoro, 1/4 di bicchiere di aceto, 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

  1. Pulite il sedano, tagliatelo a pezzetti e soffriggetelo in padella con 4 cucchiai di olio e con la cipolla affettata. Prima che prenda colore, aggiungete la salsa di pomodoro, il basilico, le olive, i capperi. Salate, pepate e fate cuocere il tutto per circa 10 minuti, a fiamma moderata. 
     

  2. Quindi, versate l'aceto e lo zucchero e mescolate. Unite al sugo i polpi bolliti e tagliati a pezzetti, rigirate brevemente il tutto e togliete dal fuoco. 
    Prima di servire, lasciate raffreddare e cospargete la pietanza con le mandorle tritate.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Bevande consigliate:

  • Vino bianco

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Crostata salata morbida al parmigiano (ricetta base)
  • Tagliolini freschi all'uovo
  • Insalata di cavolfiore tonno e olive nere
  • Ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato
  • Grissini al sesamo con esubero lievito madre
  • Piadina con esubero lievito madre
  • Pan bauletto allo yogurt con lievito madre
  • Chiffon cake con crema pasticcera al mascarpone e frutti di bosco
  • Crostata di frolla al cacao con crema di ricotta
  • Pasta frolla al cacao
  • Pane di semola di grano duro con lievito madre
  • Pane ai sette cereali con semi di sesamo e girasoli con lievito madre

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.