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  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: facile
Ciambella con crema al limone e frutti di bosco
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Una ciambella semplice e morbida arricchita da una crema al limone S. Martino che si prepara in 3 min. senza cuocere. Decorata con frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo. Semplice ma con gusto!

Ingredienti

4 uova - 250 g di yogurt intero - 120 g di farina - 100 g di fecola - 150 g di zucchero semolato - 1 bustina di lievito (San Martino)

Per la crema: 1 busta di crema al limone S.Martino - 250 ml di latte -

Frutti i bosco - zucchero a velo

Ciambella con crema al limone e frutti di bosco

Preparazione

  1. Sbattete le uova con lo zucchero semolato, unite la farina, la fecola, la vanillina e il lievito (io uso San Martino). Poi, incorporate anche lo yogurt.

  2. Versate in uno stampo ad anello imburrato e spolverizzato con la farina. Infornate a 180 °C per 20 minuti.

  3. Per la crema al limone San Martino: In una terrina versate il latte (250 ml) aggiungete piano piano il contenuto della bustina di crema S. Martino. Sbattete con una frusta elettrica per 3 min. La crema è pronta!

  4. Quando la torta si è raffreddata versate la crema sopra e poi i frutti di bosco come decorazione. Spolverizzate la superficie con zucchero a velo (io uso San Martino). La ciambella è pronta!

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