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  • Tempo: 30 min.
  • Complessità: difficile
Cioccolato plastico fondente con miele
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 Il cioccolato plastico è una pasta che si usa per ricoprire e decorare  torte, simile alla pasta di zucchero, ma molto meno dolce.

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente, 4 cucchiai colmi di miele, 2 cucchiai rasi d'acqua, zucchero a velo setacciato q.b.

Preparazione

  1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria a fuoco basso o al microonde. 

  2. Non appena sciolto aggiungiamo i 2 cucchiai d'acqua e quattrocucchiai di miele.

  3. Mescolare bene e riversiamo il tutto in una ciotola. Aggiungiamo lo zucchero a velo necessario, a seconda del tipo di cioccolato usato.

  4. Dobbiamo ottenere un composto oleoso che lasceremo riposare in pellicola per circa 30 minuti.

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