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  • Dosi per: 2 persone
  • Complessità: molto facile
Coppetta di ricotta con cioccolato fondente e amarena
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Voglia di dolce improvvisa? questo semplice e fresco dessert fa al caso vostro! Velocissima da preparare, questa coppetta con semplice crema di ricotta di pecora, del cioccolato fondente grattugiato e amarene sciroppate.

Ingredienti

350 g di ricotta di pecora - 50 g di cioccolato fondente - buccia di limone grattugiato- amarene sciroppate - cannella - 2 cucchiai di zucchero

Preparazione

  1. Con una frusta lavorate a crema la ricotta di pecora con lo zucchero in una ciotola. Con un coltello tagliate metà del cioccolato in piccole scaglie e incorporatelo alla ricotta. Unite un po' di buccia di limone grattugiata e lavorate ancora un po' con la frusta. 

  2. Dividete la crema in due coppette e decorate con la restante parte del cioccolato fondente grattugiandolo con una grattugia. Mettete sopra le amarene sciroppate e sertite! Il vostro dessert è pronto!

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