Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Complessità: media
Corona di pan brioche alla nutella
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Un bellissimo pan brioche alla nutella a forma di corona. Molto bello da presentare e molto goloso visto il ripieno di nutella all'interno. Non è molto difficile da realizzare dopo aver capito le fasi della preparazione. Il pan brioche che ho usato io è molto leggero perchè l'impasto è con la ricotta al posto del burro. Ma se preferite il classico pan brioche potete usarlo. 

Ingredienti

300 gr di farina 00 - 300 gr di manitoba 150 gr latte - 60 gr acqua - 90 gr zucchero

1 cubetto di lievito - 1 fiala essenza di vaniglia (o vanillina) - 1 uovo + un tuorlo - 250 gr. di ricotta - 1 pizzico di sale

Nutella q.b. per il ripieno, zucchero a velo per decorare

Corona di pan brioche alla nutella

Preparazione

  1. Lavorare 50g di farina 00, 20g di zucchero, il latte, l’acqua e il cubetto di lievito in un robot o con il bimby . Lasciar riposare 30 min. coperta con uno strofinaccio.
    Aggiungere tutti gli altri ingredienti, lavorare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. 
    Coprire con uno strofinaccio e lasciar lievitare 2 ore.
    Ora potete preparare la corona. Con l'impasto che vi ho suggerito potete fare 2 corone piccole o una molto grande.

  2. Dopo che l’impasto è raddoppiato di volume, stendere un grande rettangolo, spalmarlo interamente di nutella e poi arrotolarlo, fino ad ottenere una specie di serpentone di pan brioche che richiuderete su se stesso a forma di cerchio.
    Poi con un coltello ben affilato tagliare il cerchio in tanti rettangoli lasciando intero il centro del cerchio per formare una corona come in figura. Lasciare lievitare ancora 1 ora e poi infornare a 180° per circa 20 minuti. Quando pronto e raffreddato cospargere di zucchero a velo.

Se vi è piaciuta la mia ricetta vi chiedo una piccola cortesia, vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook 
per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. 
Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE
Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!
Ricettecongusto è anche su IstagramG+, Pinterest Twitter, seguitemi numerosi.

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Le ultime ricette

  • Polpette di carne e prosciutto al forno
  • Insalata di pasta in barattolo
  • Peperoni ripieni con carne e prosciutto
  • Sorbetto gelato allo yogurt greco e mirtilli
  • Galletta integrale con yogurt greco pesche e albicocche
  • Tortino di patate filante
  • Clafoutis alle ciliegie
  • Insalata di riso velocissima
  • Panini al latte
  • Mini cheesecake alle ciliegie
  • Melanzane alla parmigiana cotte in padella
  • Cupolette di cheesecake con quark e ricotta ai frutti di bosco
  • Confettura di ciliegie
  • Bagels con mousse al salmone
  • Seppioline impanate al forno
  • Biscotti di riso e mais al limone senza burro
  • Flan di asparagi con salsa al parmigiano
  • Insalata di avena decorticata con asparagi e uova sode
loading...

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Se vi è piaciuta la mia ricetta vi chiedo una piccola cortesia, vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook 
per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. 
Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE
Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!
Ricettecongusto è anche su IstagramG+, Pinterest Twitter, seguitemi numerosi.