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  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: molto facile
Crema di zucca
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La Crema di zucca è una vellutata preparata con la zucca tagliata a dadini e condita con spezie ed aromi. 
Molto amata anche dai bambini per il suo gusto dolce e delicato!

Ingredienti

1,5 kg di zucca; 4 cucchiaini di parmigiano; 200 g di patate, 1 cipolla piccola; pepe; sale q.b.

Preparazione

  1. Pulire la zucca e le patate. Tagliatele a pezzi e ponetele in una padella antiaderente con la cipolla tritata. Coprire e lasciar cuocere.

  2. Cuocere la zucca fino a ottenere una crema, salare e aggiungere il pepe e il parmigiano.

    Tutti gli ingredienti verranno poi passati nel mixer per dare vita a una gustosa crema.
    Potete servire la crema di zucca accompagnandola con crostini di pane tostato.

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