Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 20 min.
  • Complessità: media
Crema pasticcera
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

La crema pasticciera può essere adoperata per farcire crostate, bignè, dolci di pasta sfoglia, dolci millefoglie, ma anche pan di Spagna o un pandoro e viene usata per preparare semifreddi, budini e moltissimi dolci al cucchiaio. E' preparata esclusivamente con limoni non trattati che la rendono naturale e profumata!

Ingredienti

3 tuorli d'uovo, 100 gr. di zucchero, 60 gr. di frumina (amido) o farina, 1/2 l. di latte intero, una bustina di vanillina e un limone non trattato.

Preparazione

  1. Unite lo zucchero ai tuorli fino al formarsi di un composto omogeneo e morbido. Aggiungete la farina setacciandola con l’apposito strumento e mescolando in continuazione con un mestolo di legno per evitare grumi. Quando la miscela risulterà liscia e morbida, versate lentamente il latte freddo, mescolando sempre. Poi unitevi la scorzetta di limone non trattato tagliata molto sottile (non dovete prendere la parte bianca) e la vanillina. Portate il tutto ad ebollizione, su fuoco basso e mescolando sempre. Al raggiungimento del bollore, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per circa 2-3 min. Poi spegnere e lasciare raffreddare o versare direttamente sulla torta se vi serve per farcire.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Chiffon cake all'arancia con ganache al cioccolato fondente
  • Crostini di polenta con gamberone e lardo
  • Cavolfiore al forno
  • Chiacchiere o bugie ripiene alla marmellata aromatizzate alla cannella
  • Chiacchiere o bugie al marsala aromatizzate alla cannella
  • Chiacchiere o bugie alla crema di nocciole e cioccolato fondente
  • Cracker con farina d'avena con fiocchi d'avena e semi di lino
  • Ciambelle di mele al forno
  • Torta cheesecake al cioccolato biscottata
  • Grissini al mais
  • Tagliolini al nero di seppia
  • Ravioli al nero di seppia con ripieno di salmone e panna

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.