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  • Tempo: 15 min.
  • Dosi per: 3 persone
  • Complessità: molto facile
Dadolata caprese
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Si sta avvicinando l'estate e il caldo, il basilico e i pomodori cominciano ad essere buoni e di stagione, gustosi e profumati, magari la poca voglia di accendere i fornelli, magari la voglia di mangiare qualcosa di semplice ma allo stesso tempo eccezionalmente buono...ed ecco che vi presento la mia dadolata caprese! Gli ingredienti genuini e freschi ne fanno un piatto davvero squisito!

Ingredienti

5-6 pomodori medi non troppo maturi - 3 mozzarelle - 1 ciuffo di basilico fresco appena raccolto - olio extravergine di oliva e sale e pepe

Preparazione

  1. Lavate e pulite i pomodori maturo, stagliatelo a dadini e riponetelo in una ciotola. 

  2. Prendete il basilico e spezzatelo con le mani ed unitelo. Tagliate le mozzarelle a dadini e uniteli al pomodoro.

  3. Aggiungete un pizzico di sale e di pepe, infine condite con olio extravergine d'oliva e mescolate. Servite! Semplice no? Potete accompagnarlo con una fetta di pane casereccio, sarà una bontà!

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