Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: molto facile
Fagottini di radicchio e scamorza
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Questi fagottini al radicchio e scamorza molto semplici e veloci da preparare. Il ripieno un po' amarognolo ma gustoso: radicchio rosso stufato in padella e scamorza. Molto belli anche da presentare se avete ospiti a cena! 

Ingredienti

Un rotolo di pasta sfoglia già pronto rettangolare, un radicchio rosso

150 g di scamorza, sale, pepe, olio q.b., uovo per spennellare la superficie

Fagottini di radicchio e scamorza
Fagottini di radicchio e scamorza
Fagottini di radicchio e scamorza

Preparazione

  1. Pulire e lavare il radicchio, tagliare a striscioline, salare. In una padella mettete un po' di olio e poi mettete il radicchio tagliato a striscioline. Fate soffrigere qualche min. poi mettete il coperchio e abbassate la fiamma e lasciate stufare a fuoco basso per circa 15 min.

  2. Intanto tagliate la scamorza a pezzettini o dadini. Accendete il forno e scaldate a 180°.

  3. In una teglia con carta da forno srotolate la pasta sfoglia, dividetela i quattro parti. In ogni rettangolo praticate dei tagli laterali nei lati lunghi del rettangolo come vedete in figura, poi  bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta. Mettete al centro di ogni rettangolo il radicchio dopo averlo stufato e la scamorza a dadini. Cercate di suddividere equamente gli ingredienti nei quattro fagottini.

  4. Richiudete i fagottini alternando le striscioline che avete fatto tagliando i lati lunghi dei rettangoli, in modo da fare un intreccio sulla superficie. Con un pennello spennellate la superficie con l'uovo sbattuto. Mettete in forno per circa 20 min a 200°. Dopo la cottura lasciate raffreddare per qualche min. poi servite!

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Polpo (bollito nella sua acqua) su crema di patate al profumo di limone
  • Torta allo yogurt, cioccolato e pere
  • Crostata con frolla di castagne crema pasticcera, cioccolato e nocciole
  • Busiate al pesto, melanzane e pomodorini
  • Pane ai sette cereali e semola (con lievito madre o lievito di birra)
  • Insalata di cavolfiore tonno e olive nere
  • Focaccia al farro con pomodorini (impasto con lievito madre e lievito di birra)
  • Biscotti di pasta frolla
  • Cheesecake salata pistacchio e mortadella
  • Pasta al forno con zucca e castelmagno
  • Torta al doppio cioccolato e yogurt
  • Panbrioche intrecciata al cioccolato con latte vegetale senza burro
loading...





itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su