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  • Tempo: 15 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Fettuccine al salmone e brandy
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Velocissime da preparare queste fettuccine con salmone profumate al brandy!  Una velocissime e diversa versione della pasta al salmone veramente gustosa!

Ingredienti

320 g di fettuccine, 150 g salmone affumicato, 1 cipolla, 200 ml panna da cucina, 1 bicchierino di brandy, burro, sale, pepe.

Fettuccine al salmone e brandy

Preparazione

  1. Soffriggere la cipolla tritata in un grande tegame con fiocchetto di burro. Aggiungere il salmone a listarelle;  salare e pepare. Appena soffrigge un po' sfumare con il brandy. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Nel frattempo cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata, scolarle al dente e passarle nel tegame col condimento, saltare a fuoco vivo per pochi secondi.

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