Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 40 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: media
Frittelle di zucchine
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Delle golosissime frittelle con un ingrediente sano e gustoso come le zucchine, che sono aggiunte nell'impasto tritate a julienne. Con questo piccolo escamotage sono riuscita a far apprezzare le zucchine a mia figlia! Sono una tira l'altra!

Ingredienti

250 gr di zucchine - 3 uova - 100 gr di farina tipo 00 - 1 cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate - 2 cucchiai di parmigiano grattugiato - olio di semi per friggere - sale e pepe

Preparazione

  1. Pulire le zucchine e utilizzando l'apposito attrezzo per tritare fatele a julienne. Mettetele a scolare in uno scolapasta con poco sale.

  2. Intanto sgusciare le uova in una capiente ciotola. Sbattere le uova con una frusta con poco sale e una macinata di pepe. Aggiungere a poco a poco la farina setacciata con il lievito e il parmigiano grattugiato, fino ad ottenere una pastella omogenea e piuttosto densa. Unire le zucchine al composto di uova e amalgamare il tutto.

  3. Scaldare l’olio in una padella. Versarvi il composto servendovi di un cucchiaio, friggenndo poche frittelline per volta, dorandole da entrambi i lati. Scolarle su carta assorbnente, spolverizzarle con un pizzico di sale e servirle.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta, se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Tronchetto gelato light con yogurt e mirtilli
  • Muffin ai mirtilli con sorpresa!
  • Gelato light con solo yogurt e mirtilli
  • Cheesecake di ricotta al forno con fragoline, lamponi e ribes
  • Pomodori fritti con l'uovo
  • Cheesecake con ananas e cocco senza cottura
  • Spaghetti con crema di peperoni e petali di mandorle tostate
  • Salmone fresco con pomodorini e erbe aromatiche provenzali
  • Insalata ai 5 cereali con tonno uova e pomodorini
  • Ciambella cheesecake al contrario con lamponi
  • Polpettone di vitello e tacchino farcito con prosciutto e ricotta
  • Polpette di carne e prosciutto al forno
loading...

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su