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  • Tempo: 20 min. + tempo per congelare
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: facile
Mattonella di gelato alla crema con salsa di lamponi
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Per una calda serata estiva è un ottimo dolce assolutamente da provare! accompagnato la una salsa ai lamponi freschi.

Ingredienti

6 tuorli d'uovo, 6 cucchiai di zucchero, 1/2 litro di panna fresca, 2 cestini di lamponi, 2 cucchiai di zucchero.

Preparazione

  1. Sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero, montare la panna con le fruste elettriche e incorporarla delicatamente.

  2. Trasferire il tutto in una forma da plumcake e mettere in freezer almeno per 3-4 ore.

  3. Sformare il gelato e tagliarlo a fette. Per la salsa mettere in una padella i lamponi con 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di acqua.

  4. Fare scaldare pochi minuti e servire calda insieme al gelato in una salsiera.

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