Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: facile
Monterosa di cavolfiore maionese e prosciutto
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Una ricetta che preparo davvero da tantissimi anni, una di quelle ricette di famiglia che non si dimentica! Adoro il cavolfiore in tutte le salse...ma questa è una delle ricette che preferisco! Semplice cavolfiore bianco bollito, condito con sale e pepe e maionese. Il tutto ricoperto con prosciutto cotto finemente tritato, una vera bontà! L'effetto è molto scenografico e bello da presentare, anche per una cena con ospiti o per un buffet. Io per condirlo ho usato una maionese davvero golosa e ricca  di gusto, la maionese Develey, contenuta nella Degustabox di dicembre 2016!

Ingredienti

  • 1 cavolfiore bianco intero di circa 1 kg
  • maionese q.b. (io maionese Develey)
  • pepe e sale
  • 120 g di prosciutto cotto

Monterosa di cavolfiore maionese e prosciutto
Monterosa di cavolfiore maionese e prosciutto
Monterosa di cavolfiore maionese e prosciutto

Preparazione

  1. Prendere il cavolfiore levare parte del gambo e quasi tutte le foglie. A questo punto disponetelo in una pentola e ricopritelo d’acqua fredda, dopodichè mettetelo a cuocere sul fuoco a fiamma alta e fate bollire per circa 20 min., finchè la parte centrale, sia morbida, ma fate attenzione a non cuocerlo troppo perchè altrimenti si disfa quando dovrete condirlo. Quando è cotto scolate l'acqua e lasciatelo raffreddare completamente.
  2. Salate e pepate il cavolfiore. Partendo dalla parte bassa del cavolfiore prendete una grande cima di cavolfiore per volta e ricopritela di maionese. Poi appoggiatela su un piatto da portata. Procedete così per tutto il cavolfiore, cercando di ricomporlo, in modo che sembri di nuovo intero, ma completamente condito dalla maionese. Salate ancora un po' e pepate a piacere.
  3. In un mixer tritate finemente il prosciutto cotto. Poi cospargete tutto il prosciutto cotto sopra il cavolfiore, in modo da afre l'effetto Monterosa! E' molto d'effetto come presentazione ed è anche davvero un gustosissimo antipasto!
Monterosa di cavolfiore maionese e prosciutto

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Cous cous di pesce alla marsalese
  • Melanzane a scacchiera alla caprese
  • Cheesecake al forno alle pesche
  • Girelle di frittata alle erbe con robiola e pomodoro
  • Melanzane a scacchiera grigliate in forno con erbe provenzali
  • Mattonella di gelato alla crema e lamponi
  • Cheesecake plumcake di ricotta al forno con cioccolato fondente
  • Peperoni e cipollotti in agrodolce
  • Gelato fiordilatte alla vaniglia
  • Digestive integrali con yogurt e olio
  • Melanzane in carpione
  • Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

bagagli

Le ricette con le melanzane

Melanzana Violetta di Firenze

Sei interessato a preparare qualcosa con le melanzane? vai a leggere --> Le mie ricette con le melanzane 

Le ricette con le pesche

bg fruttac2 pesche

Sei interessato a preparare qualcosa con le pesche? vai a leggere --> Le mie ricette con le pesche

Le ricette con le ciliegie

ciliegie proprieta nutritive salute 1

Sei interessato a preparare qualcosa con le ciliegie? vai a leggere --> Le mie ricette con le ciliegie

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su