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  • Tempo: 10 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Mousse al salmone
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La mousse al salmone è una crema velocissima e semplicissima da preparare, molto molto golosa! Bastano pochi ingredienti e avrete pronta una crema soffice e spumosa da servire per creare tartine per un aperitivo, oppure potete servirla per farcire voulevant, bignè salati o  da servire su cracker o crostini. Potete anche servirla così in una bella coppetta accompagnandola come ho fatto io con fette intere di salmone. E' una delizia!

Ingredienti

  • 100 g di salmone affumicato
  • qualche fettina di salmone per la decorazione
  • 200 g di formaggio cremoso tipo philadelphia
  • 100 g di panna da cucina
  • sale e pepe q.b.

Mousse al salmone

Preparazione

  1. Riunite nel mixer il salmone con il formaggio cremoso e la panna da cucina, poi frullate gli ingredienti fino ad ottenere una mousse omogenea. Pepate a piacere. Mettete la mousse in una ciotolina, decoratela con fette intere di salmone.

Mousse al salmone

Consigli e suggerimenti

Ottima crema da spalmare sui crostini di pane o per farcire dei bignè. Molto gustosa e soprattutto piace quasi a tutti!
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