Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 30 min. + riposo in freezer o frigo
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: molto facile
Mousse di ricotta con coulis di ciliegie
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Una bontà per il palato e non solo...sono anche molto belle da presentare e veloci da preparare questi deliziosi dessert! Semplicemente una base di biscotti digestive, una mousse fredda di ricotta e una coulis di ciliegie...ancora una spolverata di biscotti sbriciolati ed è fatta! Dovete assolutamente provarla!!

Ingredienti

  • Per la crema di ricotta:
  • 500 g di ricotta
  • 30 g di gocce di cioccolato fondente
  • 8 biscotti digestive
  • la buccia di 1 limone grattugiato
  • cannella
  • 3-4 cucchiai di zucchero (dipende dai gusti!)
  • Per la coulis di ciliegie:
  • 150 g di ciliegie denocciolate
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Per la decorazione: ciliegie intere 

Mousse di ricotta con coulis di ciliegie
Mousse di ricotta con coulis di ciliegie
Mousse di ricotta con coulis di ciliegie

Preparazione

  1. Mettete la ricotta ben asciutta in una ciotola con lo zucchero e lavorate a crema con le fruste elettriche. Unite ora le scaglie di cioccolato, la buccia di limone grattugiata, la cannella e lavorate ancora un po' con la frusta. 

  2. Pulite e denocciolate le ciliegie mature, mettetele in un pentolino con un cucchiaio di zucchero. Fate cuocere a fuoco lento per circa 8-10 min. finchè rilasceranno un po' del loro succo e saranno un po' cotte. Sbriciolate per bene i biscotti o con il mixer o a mano. 

  3. Cominciate ad assemblare il dessert. Mettete un po' di biscotti sbriciolati sul fondo delle coppette. Mettete 1 cucchiaino di colulis di ciliegie, adesso suddividete la ricotta nelle coppette, infine suddividete la coulis di ciliegie e poi completate con i biscotti sbriciolati avanzati. Io con le dosi indicate ho fatto 6 coppette piccole, ovviamente dipende dalla grandezza delle coppette.

  4. Mettete le coppette in freezer per circa un'ora. Se invece le preparate in anticipo mettetele in frigo e poi passatele in freezer per 1/2 prima di servirle saranno fresche ma non gelate! Decorate con qualche ciliegia prima di servire. Ottimo!!!

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Straccetti di pollo con salsa di soia e mandorle tostate
  • Muffins pere e gocce di cioccolato
  • Muffins morbidi mele e cannella
  • Nodini di pane alla curcuma e semi (avena, girasole, chia e lino)
  • Piadina light (impasto con ricotta)
  • Busiate al pesto, melanzane e pomodorini
  • Busiate al pesto, melanzane e pomodorini
  • Crostatine alla crema pasticcera e lamponi
  • Frollini (biscotti di pasta frolla)
  • Crostata con cheesecream e frutti di bosco
  • Frollini sfiziosi alle alici e parmigiano
  • Pasta frolla salata al parmigiano (ideale per frollini)

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

bagagli

Le ricette con le melanzane

Melanzana Violetta di Firenze

Sei interessato a preparare qualcosa con le melanzane? vai a leggere --> Le mie ricette con le melanzane 

Le ricette con le pesche

bg fruttac2 pesche

Sei interessato a preparare qualcosa con le pesche? vai a leggere --> Le mie ricette con le pesche

Le ricette con le ciliegie

ciliegie proprieta nutritive salute 1

Sei interessato a preparare qualcosa con le ciliegie? vai a leggere --> Le mie ricette con le ciliegie

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su