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  • Tempo: 1/2 h + cottura
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: facile
Muffins allo yogurt con nutella
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I muffin allo yogurt nutella, sono preparati con lo yogurt al posto del burro nell’impasto. I bambini adorano sia la nutella che i muffin per cui questi gustosi dolcetti ono perfetti per la colazione o per la merenda dei bambini.

Ingredienti

3 uova - 150 gr di zucchero - 250 gr di farina 150 ml di yogurt bianco - 75 gr di olio di semi

-1 bustina di lievito in polvere - nutella q.b. -1 pizzico di sale - zucchero a velo

Muffins allo yogurt con nutella

Preparazione

  1. Nel frullatore sbatette le uova con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt e mescolate. Aggiungete la farina setacciata, il limone grattugiato, il sale, il lievito e l'olio. Frullate.

  2. Distribuire il composto per i muffin a cucchiaiate in stampini imburrati e infarinati (se, come me, usate anche i pirottini di carta non ce n'è bisogno).  Mettete al centro del muffin un cucchiaino di nutella. Cuocere in forno a 180° finché sono dorati.
    Cospargete la superficie con lo zucchero a velo prima di servire.

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