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Panzerotti
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Si possono riempire a proprio gusto: prosciutto cotto, ricotta, parmigiano, oppure, ricotta, spinaci, uovo, parmigiano, oppure, wurstel, provolone.

Ingredienti

500 g di FARINA 00 - 250 g di LATTE TIEPIDO - 125 g di MARGARINA - 30g di LIEVITO DI BIRRA - 30g di ZUCCHERO - 1 cucchiaino di SALE

Preparazione

  1. Disporre la farina a fontana, unire il lievito sciolto nel latte tiepido, la margarina a pezzetti e il sale per ultimo, impastare bene e lasciar lievitare. Stendere la pasta della dimensione per un calzone e farcire a piacere. Spennellare con uovo e infornare a 180° per 15 – 20’.

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