Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 40 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Penne alla norcina
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Questo è un piatto decisamente gustoso e irresistibile, la ricetta è semplicissima per cui otterrete sicuramente un'eccellente risultato!

Ingredienti

Penne 250 gr Salsiccia - 200 gr Panna da cucina -150 ml Parmigiano grattugiato

Olio extravergine d'oliva - Sale - Pepe -

Vino bianco secco mezzo bicchiere - Tartufo (non indispensabile)

Preparazione

  1. Mettete subito a bollire l'acqua salata per cuocere la pasta, nel frattempo andiamo a preparare il sugo. Prendete una padella antiaderente, mettete a scaldare 4-5 cucchiai di olio extravergine, quando l'olio risulterà ben caldo aggiungete la salsiccia privata della pelle e ridotta in piccoli bocconcini, fate rosolare a fuoco medio per qualche minuto dopodiché sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare a fiamma bassa.

  2. Quando il vino sarà evaporato aggiungete la panna ed il pepe e continuate la cottura a fiamma molto bassa rimestando bene il tutto. Cuocete la pasta e scolatela molto al dente tenendo da parte un bicchiere scarso di acqua di cottura, versatela nella padella con il sugo ed a fiamma vivace amalgamate bene il tutto.

  3. Aggiungete l'acqua di cottura e continuate a cuocere a fiamma viva rimestando di continuo, infine aggiungete del tartufo grattugiato se ne avete ed abbondante parmigiano reggiano, rimestate ancora a fuoco spento amalgamando bene il tutto, le penne alla norcina sono pronte!

Se vi è piaciuta la mia ricetta vi chiedo una piccola cortesia, vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook 
per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. 
Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE
Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!
Ricettecongusto è anche su IstagramG+, Pinterest Twitter, seguitemi numerosi.

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Le ultime ricette

  • Polpettone di vitello e tacchino farcito con prosciutto e ricotta
  • Polpette di carne e prosciutto al forno
  • Insalata di pasta in barattolo
  • Peperoni ripieni con carne e prosciutto
  • Sorbetto gelato allo yogurt greco e mirtilli
  • Galletta integrale con yogurt greco pesche e albicocche
  • Tortino di patate filante
  • Clafoutis alle ciliegie
  • Insalata di riso velocissima
  • Panini al latte
  • Mini cheesecake alle ciliegie
  • Melanzane alla parmigiana cotte in padella
  • Cupolette di cheesecake con quark e ricotta ai frutti di bosco
  • Confettura di ciliegie
  • Bagels con mousse al salmone
  • Seppioline impanate al forno
  • Biscotti di riso e mais al limone senza burro
  • Flan di asparagi con salsa al parmigiano
loading...

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Se vi è piaciuta la mia ricetta vi chiedo una piccola cortesia, vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook 
per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. 
Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE
Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!
Ricettecongusto è anche su IstagramG+, Pinterest Twitter, seguitemi numerosi.