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  • Tempo: 15 min + cottura
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Pizza ai cereali con mozzarella di bufala e olive nere
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Arrivate a casa quasi all'ora di cena e avete una voglia matta di pizza? Con l'impasto Forno Subito di S. Martino la pizza la potete preparare in mezz'ora!! Io ho provato l'impasto ai cereali e fibre e l'ho condita con mozzarella di bufala e olive nere....è venuta una teglia squisita di pizza fumante e profumata! Buonissima!

Ingredienti

Per l'impasto: 1 busta di preparato per pizza ai cereali e fibre S. Martino - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 200 ml di acqua tiepida

Per il condimento: 1 mozzarella di bufala da 250 g - 20 olive nere - basilico - 150 g di pomodoro a pezzetti - olio e sale q.b.

Pizza ai cereali con mozzarella di bufala e olive nere

Preparazione

  1. Per prima cosa accendete il forno a 200° perchè il resto della preparazione è velocissima! Versate in una ciotola piuttosto capiente il preparato multicereale e mescolate accuratamente. Versate l’acqua e un cucchiaio di olio, mescolando costantemente in modo da farli assorbire all’impasto. Lavorate l’impasto energicamente, fino a che non lo sentiamo ben amalgamato.

  2. In una teglia per pizza mettete due cucchiai di olio d'oliva e distribuitelo su tutta la teglia. Aiutandovi con le dita stendete la pasta per pizza, condite con pomodoro a pezzi, mettete sopra la mozzarella tagliata a fettine e le olive nere. Condite con un po' di sale e un filo d'olio. Mettete in forno caldo a 200° per 15 min. circa. Decorate con foglie di basilico fresco. E' di una squisitezza che vi stupirà! 

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