Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: molto facile
Pizzette allo yogurt greco con pomodoro e mozzarella
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Da un po' di tempo avevo salvato questa ricetta, vista più volte sul web, ero un po' scettica sul tipo di impasto, invece mi son dovuta ricredere, ottime, leggere, veloci da preparare perchè non sono da far lievitare, visto che sono preparate con lievito istantaneo, insomma una ricetta assolutamente da ripetere! Inutile dire che sono andate a ruba! Potete preparle anche per un buffet o come antipasto.

Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 300 g di Farina 00
  • 10 g di lievito autolievitante per preparazioni salate
    340 g di yogurt greco 0% grassi
    1 cucchiaino raso di sale
  • Per la farcitura:
  • 150 g di polpa di pomodoro
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • origano, sale e pepe q.b.
  • 1 mozzarella da 125 g

Pizzette allo yogurt greco con pomodoro e mozzarella

Preparazione

  1. In una ciotola versate la farina setacciata, il lievito istantaneo, lo yogurt greco e il sale. Mescolate e lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto morbido simile a quello della classica pizza. Infarinate una spianatoia e stendete l’impasto delle spessore di circa 4-5 mm con un mattarello. Infarinate per setndere meglio l'impasto. Con l’aiuto di un coppapasta rotondo o di un bicchiere ricavate dei cerchi di pasta dal diametro di circa 10 cm. Prendete una teglia, stendete sopra della carta da forno e ponete sopra di essa i dischetti di pasta allo yogurt. Preriscaldate il forno a 220 gradi.

  2. Mettete sopra ogni dischetto, un cucchiaino di polpa di pomodoro (precedentemente condito con olio e sale e origano), qualche pezzettino di mozzarella. Infornate per 20 min. circa. Le pizzette sono pronte quando la pasta delle pizze si è gonfiata e si è leggermente dorata.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

loading...





Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Le ultime ricette pubblicate

  • Torta di mele invisibile allo yogurt
  • Flan di spinaci, ricotta e pinoli
  • Danubio di panbrioches al cioccolato e crema pasticciera
  • Cheesecake al forno ai frutti di bosco con base di olio di cocco (senza burro)
  • Pan d'arancio con carote e mandorle
  • Dessert allo yogurt e ricotta con frutti di bosco
  • Cheesecake al forno al cioccolato con base di olio di cocco (senza burro)
  • Cracker con semi di sesamo e quinoa (anche con esubero lievito madre)
  • Pan bauletto al latte di kefir con lievito naturale
  • Crostata con ganache al cioccolato e composta di mirtilli e lamponi
  • Pancake salati di zucchine
  • Crostata con crema di ricotta e ciliegie
  • Pain au chocolat
  • Ricotta fatta in casa con aceto di mele
  • Cheesecake fredda allo zabaglione con fragole e lamponi
  • Strudel salato con carciofi, patate e scamorza
  • Crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco
  • Strudel salato con patate, speck e scamorza
  • Pizza come in pizzeria cottura fornetto o pietra
  • Torta tiramisù alle fragole e brachetto con crema al mascarpone e yogurt greco
  • Biscotti di pasta frolla con tuorlo d'uovo sodo (ovis mollis)
  • Pasta frolla con tuorli sodi (ovis mollis)
  • Crostata con frolla al grano saraceno e mandorle con marmellate varie
  • Plumcake alle banane e cioccolato senza uova e burro
  • Colomba salata alla ricotta
  • Pane con grano saraceno e farro
  • Focaccia soffice con patate nell'impasto