Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 30 min
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Busiate al pesto, melanzane e pomodorini
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Vuoi preparare un riso leggero, ma allo stesso tempo gustoso? ecco la ricetta giusta! Due peperoni passati velocemente in padella e del pesto al basilico arricchiscono e rendono davvero molto gustoso questo sempliccissimo riso bollito. Il riso che ho scelto è della "Riseria Rovasenda dei f.lli Tomasoni", ed è davvero buono e tiene benissimo la cottura. E' la prima volta che mi viene in mente di fare questo abbinamento e devo dire che lo rifarò spesso perchè è squisito!

Ingredienti

320 g di riso - 2 cucchiai di parmigiano - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - 1/2 cipolla - olio, sale e pepe q.b.

3 cucchiai di pesto genovese già pronto o se volete preparato seguendo la mia ricetta

Riso al pesto con peperoni gialli e rossi

Preparazione

  1. In una pentola mettete l'acqua e fate bollire il riso. Intanto in una padella antiaderente mettete un filo d'olio. Aggiungete la cipolla affettata finemente e i peperoni tagliati a pezzettoni. Fate soffriggere qualche min. a fuoco vivace, poi mettete un coperchio e abbassate la fiamma. Fate cuocere i peperoni per circa 15 min. 

  2. Appena il riso è al dente, scolarlo e metterlo in padella insieme ai peperoni. Aggiungere il parmigiano e il pesto verde o pesto genovese. Pepare a piacere. Servite! 

Vedi ricetta

Busiate al pesto, melanzane e pomodorini

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Bevande consigliate:

  • Vino bianco

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Pasta frolla con farina di castagne
  • Polpettone di tonno e patate
  • Uova ripiene
  • Tomini piemontesi piccanti
  • Flan di zucca con crema al parmigiano e speck croccante
  • Crostata di grano saraceno con cheesecream mele e melagrana
  • Pasta pasticciata con crema di zucca e pancetta
  • Plumcake salato di grano saraceno con radicchio scamorza noci e pinoli
  • Chips di patate americane (patate dolci) con speck e scamorza affumicata
  • Pecorino siciliano piccante sott'olio
  • Panini morbidi allo yogurt
  • Ciambella al farro e ricotta con melagrana e gocce di cioccolato

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.