Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 50 min
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: facile
Busiate al pesto, melanzane e pomodorini
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Chi l'ha detto che il pesto va bene solo con la pasta...adoro il riso e anche il pesto...ecco come è nato il riso al pesto! Buonissimo e semplicissimo da preparare.

Ingredienti

3 grossi mazzi di basilico, 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio, 20g di pecorino semi-stagionato grattugiato, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva

320 g di riso - 2 cucchiai di parmigiano

Risotto al pesto

Preparazione

  1. Con un robot da cucina frullare il basilico, i pinoli, l'aglio, il pecorino, il parmigiano e l'olio, fino ad ottenere una salsa abbastanza liscia e densa. 

  2. Bollire in una pentola con acqua salata il riso seguendo il tempo indicato nella confezione.

  3. Scolare il riso, rimettere in pentola e aggiungere il pesto e 2 cucchiai di parmigiano. Rigare in modo da distribuire bene il pesto, togliere dal fuoco e servire. Condire con parmigiano grattugiato. Buon appetito!

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Bevande consigliate:

  • Vino bianco

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Mini cheesecake al forno con crema al limone e more
  • Panbrioche con la macchina del pane (ricetta sia con lievito madre che con lievito di birra)
  • Spirale di panbrioche con marmellata di mirtilli e pistacchio
  • Crostata con crema pasticcera e mirtilli
  • Fette biscottate integrali al cacao
  • Chiffon cake con crema all'acqua al limone e lamponi
  • Panbrioche al cioccolato fondente e cocco
  • Crostatine con marmellata, pesche e nocciole
  • Panini morbidi per sandwich senza burro, latte e uova
  • Crostata salata con tomini piemontesi, melanzane fritte e pomodorini
  • Pomodori ripieni con quinoa, tonno e mais
  • Brioches con il
loading...





itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su