Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 2 persone
  • Complessità: facile
Risotto con i carciofi
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Se avete ospiti a cena e volete stupirli con un risotto gustoso e gustoso....potete preparare questo squisto risotto con carciofi e stracchino. I carciofi con il loro gusto deciso si adattano benissimo alla cremosità e delicatezza dello stracchino!

Ingredienti

  • 200 g di riso parboiled
  • 4 carciofi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • brodo di dado
  • prezzemolo
  • stracchino 50 g
  • sale q.b.
  • 2 cucchiai di parmigiano

Risotto con i carciofi

Preparazione

  1. Pulire i carciofi, tagliarli in a spicchi e stufarli con l’olio, l’aglio, il prezzemolo e un pizzico di sale. Coprirli con acqua e lasciarli cuocere a fuoco moderato.

  2. A metà cottura aggiungere il riso e due mestoli di brodo necessari per la cottura. Lasciar cuocere a fuoco lento, aggiungendo altro brodo se necessario. Quando mancano 2 min. alla fine della cottura aggiungere lo stracchino e subito dopo il parmigiano. Girare delicatamente in modo che il formaggio fonda. Regolare di sale e servire cosparso di prezzemolo tritato.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Torta al doppio cioccolato e yogurt
  • Panbrioche intrecciata al cioccolato con latte vegetale senza burro
  • Mini cornetti salati al kefir e sesamo
  • Pan bauletto all'olio d'oliva con semi di lino e girasole
  • Mini cheesecake al forno con crema al limone e more
  • Panbrioche con la macchina del pane (ricetta sia con lievito madre che con lievito di birra)
  • Spirale di panbrioche con marmellata di mirtilli e pistacchio
  • Crostata con crema pasticcera e mirtilli
  • Fette biscottate integrali al cacao
  • Chiffon cake con crema all'acqua al limone e lamponi
  • Panbrioche al cioccolato fondente e cocco
  • Crostatine con marmellata, pesche e nocciole
loading...





itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su