Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 2 persone
  • Complessità: facile
Risotto con i carciofi
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Se avete ospiti a cena e volete stupirli con un risotto gustoso e gustoso....potete preparare questo squisto risotto con carciofi e stracchino. I carciofi con il loro gusto deciso si adattano benissimo alla cremosità e delicatezza dello stracchino!

Ingredienti

  • 200 g di riso parboiled
  • 4 carciofi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • brodo di dado
  • prezzemolo
  • stracchino 50 g
  • sale q.b.
  • 2 cucchiai di parmigiano

Risotto con i carciofi

Preparazione

  1. Pulire i carciofi, tagliarli in a spicchi e stufarli con l’olio, l’aglio, il prezzemolo e un pizzico di sale. Coprirli con acqua e lasciarli cuocere a fuoco moderato.

  2. A metà cottura aggiungere il riso e due mestoli di brodo necessari per la cottura. Lasciar cuocere a fuoco lento, aggiungendo altro brodo se necessario. Quando mancano 2 min. alla fine della cottura aggiungere lo stracchino e subito dopo il parmigiano. Girare delicatamente in modo che il formaggio fonda. Regolare di sale e servire cosparso di prezzemolo tritato.

Se vi è piaciuta la mia ricetta vi chiedo una piccola cortesia, vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook 
per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. 
Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE
Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!
Ricettecongusto è anche su IstagramG+, Pinterest Twitter, seguitemi numerosi.

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Le ultime ricette

  • Sorbetto gelato allo yogurt greco e mirtilli
  • Galletta integrale con yogurt greco pesche e albicocche
  • Tortino di patate filante
  • Clafoutis alle ciliegie
  • Insalata di riso velocissima
  • Panini al latte
  • Mini cheesecake alle ciliegie
  • Melanzane alla parmigiana cotte in padella
  • Cupolette di cheesecake con quark e ricotta ai frutti di bosco
  • Confettura di ciliegie
  • Bagels con mousse al salmone
  • Seppioline impanate al forno
  • Biscotti di riso e mais al limone senza burro
  • Flan di asparagi con salsa al parmigiano
  • Insalata di avena decorticata con asparagi e uova sode
  • Stecco gelato al tiramisù
  • Ciambelline al farro e nocciole con vino bianco frizzante
  • Sformatini di patate e prosciutto cotto
loading...

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Se vi è piaciuta la mia ricetta vi chiedo una piccola cortesia, vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook 
per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. 
Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE
Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!
Ricettecongusto è anche su IstagramG+, Pinterest Twitter, seguitemi numerosi.