Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 40 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: molto facile
Salmone fresco con pomodorini e erbe aromatiche provenzali
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Una nuova ricetta, pensata e sperimentata proprio perchè in casa adoriamo il salmone, ma non ci va di mangiarlo sempre al solito, piastra o forno. Ed ecco questa sfiziosa ricetta. Il salmone in tranci cucinato in padella, con pomodorini freschi a pezzettini e con delle profumatissime erbe aromatiche provenzali che lo rendono davvero sfizioso e gustoso...da leccarsi i baffi! Una ricetta che si prepara davvero in fretta e che dà un risultato davvero eccellente sia come gusto che come presentazione. Provate, rimarrete più che soddisfatti!

Ingredienti

  • 4 tranci grandi di salmone fresco
  • 500 g di pomodorini ciliegini
  • olio, pepe e sale q.b.
  • 1 cucchiaino di erbe provenzali
  • farina di semola q.b per infarinare

Preparazione

  1. Pulite i tranci di salmone, togliendo eventuali spine. Risciacquateli, poi metteteli a scolare in uno scolapasta. Mettete un po' di farina in un piatto, infarinate le fette di salmone nella farina. Lavate e pulite i pomodorini, tagliateli a pezzetti, dividendo il pomodorino in due o tre parti.

  2. In una padella con pochissimo olio fate soffriggere i tranci di salmone, deve risultare dorato. Rigirate le fette e fate dorare anche dall'altra parte. Appena sarà dorato aggiungete i pomodorini, aggiustate di sale e di pepe, condite con le erbe provenzali, poi coprite con un coperchio.

  3. Lasciate cuocere circa 15 min. a fuoco basso. I pomodorini non devono spappolarsi troppo, ma devono rimanere a metà cottura. Spegnete il fuoco e servite! E' di una bontà incredibile, a casa mia l'hanno divorato in un attimo e mi hanno chiesto il bis.....ma ahimè non c'era! La prossima volta mi toccherà raddoppiare le porzioni!

Guarda il video per la preparazione della ricetta

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Insalata di polpo con sottaceti
  • Cous cous di pesce alla marsalese
  • Melanzane a scacchiera alla caprese
  • Cheesecake al forno alle pesche
  • Girelle di frittata alle erbe con robiola e pomodoro
  • Melanzane a scacchiera grigliate in forno con erbe provenzali
  • Mattonella di gelato alla crema e lamponi
  • Cheesecake plumcake di ricotta al forno con cioccolato fondente
  • Peperoni e cipollotti in agrodolce
  • Gelato fiordilatte alla vaniglia
  • Digestive integrali con yogurt e olio
  • Melanzane in carpione

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

bagagli

Le ricette con le melanzane

Melanzana Violetta di Firenze

Sei interessato a preparare qualcosa con le melanzane? vai a leggere --> Le mie ricette con le melanzane 

Le ricette con le pesche

bg fruttac2 pesche

Sei interessato a preparare qualcosa con le pesche? vai a leggere --> Le mie ricette con le pesche

Le ricette con le ciliegie

ciliegie proprieta nutritive salute 1

Sei interessato a preparare qualcosa con le ciliegie? vai a leggere --> Le mie ricette con le ciliegie

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su