Cerca una ricetta

Cerca uno o più ingredienti

Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 20 min
  • Dosi per: 2 dosi
  • Complessità: media
Salsa tartara
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

La salsa tartara è una salsa, simile alla maionese ma arricchita da verdure tritate come i cetriolini, il dragoncello e il prezzemolo. Ottima per accompagnare pesce grigliato o per fare delle semplici tartine. 

Ingredienti

2 tuorli d'uovo - 2 uova - 160 ml di olio di semi di girasole

1 cucchiaio di aceto di vino bianco - 1 cucchiaio di capperi - 3 cetriolini sott'aceto - 30 g di erbe aromatiche (prezzemolo, dragoncello) sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Rassodare due uova, cuocendole per circa 8 minuti da quando inizia l'ebollizione. 

  2. Tritare i cetriolini, i capperi, il prezzemolo e il dragoncello con un coltello.

  3. Separare i rossi delle uova sode e schiacciarli, unire l'aceto, sistemare di sale e pepe e poi in un ciotola aggiungere i due tuorli d'uova freschi. Iniziare a montare il composto con la frusta, aggiungendo l'olio a filo poco alla volta dando il tempo alle uova di assorbirlo.

  4. Una volta ottenuta la salsa, unire il trito di verdure ed erbe aromatiche ed amalgamare bene il tutto. 

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

itafzh-TWdanlenfrdeelhugaptroruessv

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Panini all'olio d'oliva
  • Mini galettes di grano saraceno con more e mirtilli
  • Crepes con farina di avena
  • Marmellata di limoni e mele
  • Caserecce di pistacchio con gamberi e pomodorini
  • Cheesecake fredda al prosecco e pesche
  • Parfait alle mandorle e cioccolato fondente
  • Crostata (senza glutine) con marmellata e frutta fresca
  • Pomodori al forno ripieni di riso Venere
  • Cheesecake fredda ai mirtilli
  • Zucchine tonde ripiene con riso basmati allo zafferano
  • Mini cheesecake fit ai mirtilli
loading...





Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su