Cerca un ingrediente

Cosa vuoi preparare oggi? cerca una ricetta...

Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 h + lievitazione
  • Complessità: media
Sfinci al Marsala
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Classica ricetta siciliana....sono delle piccolissime frittelle con la cannella e lo zucchero....squisite! Una tira l'altra.... Ricetta della mia cara zia Rosa!

Ingredienti

500 g di farina 00 - 1 panetto di lievito di birra - il succo di 1 arancia - 1/2 tazzina di marsala

400 gr. di patate (peso a crudo)- 2 cucchiai di zucchero - cannella - 1 cucchiaino di sale -1 pizzico di bicarbonato - semi di cumino (facoltativi) - acqua q.b.

Preparazione

  1. Setacciate la farina e raccoglietela in una terrina; aggiungete, quindi, la purea di patate, il lievitoo sciolto in un po' d'acqua tiepida, il Marsala, il bicarbonato, il sale, lo zucchero e, se lo gradite, i semi d'anice.

  2. Lavorate con cura il composto, incorporando l'acqua necessaria per ottenere una pastella molle, che impasterete energicamente fino a quando sarà quasi filante; poi, copritela e lasciatela lievitare per 2 ore.

  3. Trascorso questo tempo, prelevatene poca per volta e, inserendo il pollice al centro delle ciambelline, friggetele in abbondante olio caldo; sgocciolatele e ponetele a perdere l'unto su carta assorbente. Servite gli sfinci spolverizzati di zucchero, mescolato con la cannella.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

itafzh-TWdanlenfrdeelhugaptroruessv

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Crostata con crema pasticcera e crema alle more
  • Crostata alla panna cotta e frutta fresca
  • Pane con farina d'orzo
  • Crostata con crema alle ciliegie, yogurt e panna
  • Dolce al cucchiaio con panna cotta, yogurt greco e more
  • Tortino di riso venere con gamberoni e crema di zucchine
  • Ciambella al cocco e cioccolato senza glutine (con latte, olio e latte di cocco)
  • Girelle di panbrioche salato alla curcuma e noci
  • Muffin senza glutine ai mirtilli e pistacchi
  • Panini morbidi all'olio d'oliva
  • Crostatine con crema alle mandorle e lamponi
  • Pane di semola di grano duro e farina di tipo 2 (cottura in pentola)
loading...





Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su