Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 30 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: media
Sformatini allo zafferano
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

E' un antipasto molto sfizioso e goloso, da proporre anche accompagnati da funghi, oppure anche d'estate con una bella insalatina .

Ingredienti

80 gr. di farina, 80 gr. di parmigiano, 60 gr. di burro, 150 ml. di latte

4 uova intere, 2 tuorlo, 1 grattugiata di noce moscata, 2 bustine di zafferano, sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Sciogliete il burro in una casseruola, unite la farina, il latte e cuocete a fuoco basso per 10 minuti.
    A fine cottura aggiungete lo zafferano.Togliete dal fuoco, aggiustate di sale, pepe e noce moscata.

  2. Fate intiepidire, unite il parmigiano reggiano grattugiato, i tuorli ed infine gli albumi montati a neve.
    Mettete il composto in 8 stampini imburrati.

  3. Cuocere in forno caldo a 200°, a bagnomaria, fino a cottura.
    Ci vorranno circa 30 minuti. Estraete gli stampini e lasciateli raffreddare prima di sformare e servite.

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Polpo (bollito nella sua acqua) su crema di patate al profumo di limone
  • Torta allo yogurt, cioccolato e pere
  • Crostata con frolla di castagne crema pasticcera, cioccolato e nocciole
  • Busiate al pesto, melanzane e pomodorini
  • Pane ai sette cereali e semola (con lievito madre o lievito di birra)
  • Insalata di cavolfiore tonno e olive nere
  • Focaccia al farro con pomodorini (impasto con lievito madre e lievito di birra)
  • Biscotti di pasta frolla
  • Cheesecake salata pistacchio e mortadella
  • Pasta al forno con zucca e castelmagno
  • Torta al doppio cioccolato e yogurt
  • Panbrioche intrecciata al cioccolato con latte vegetale senza burro
loading...





itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su