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  • Tempo: 5 min.
  • Complessità: molto facile
Staccante per teglie
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Da tanto tempo vedo passare sul web la ricetta dello staccante per teglie e tortiere e un po' per pigrizia, un po' perchè non ero convinta che fosse utile lasciavo perdere. Adesso è arrivato il momento di provarlo e devo dire la riuscita è perfetta! Con lo staccante vi basterà usare un pennello da cucina e spalmare il preparato velocemente sulla tortiera, evitando di imburrare e infarinare la tortiera, per me è il momento più odioso nella preparazione di torte e preparazioni dolci e salate. Non avrete neanche bisogno di usare la carta da forno, che per quanto comoda lascia sul dolce le sue pieghe che possono magari non piacere. Ed ecco la soluzione!

Ingredienti

Ingredienti per un barattolo:

70 gr di farina 00

120 gr di olio di semi di mais

50 gr di burro morbido

Preparazione

  1. Mettere tutti gli ingredienti in un robot e frullare per qualche min. finchè i tre ingredienti si siano amalgamati e abbiamo creato un composto simile ad una crema molto densa. Versare lo staccante in un barattolo che potete chiudere con un coperchio e Conservare in frigo per massimo due mesi.
    Controllate la data di scadenza del burro facendo attenzione che abbia una lunga scadenza. Molto utile e comodo...provatelo!

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