Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: media
Taglierini squisiti con gamberi e asparagi
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

I taglierini sono un piatto molto buono e che ricorda molto il gusto del mare... Quindi che dire!!??? Proponete questo fantastico e squisito ( come dice appunto il nome della ricetta) piatto ai vostri ospiti che ne rimarranno deliziati!!

Ingredienti

300 g di taglierini all'uovo, 300 g di code di gamberi, 80 g di burro,

1,5 dl di panna fresca, 8 punte di asparagi, 2 scalogni, 20 g di olio di oliva, brandy stravecchio, sale,1/2 dado circa

Preparazione

  1. Lessate le punte di asparagi in acqua leggermente salata. Scolatele, dividetetele a metà, condite le con un filo d'olivo e tenetele da parte. Lavate le code di scampi e asciugatele.

  2. Marinate gli scalogni, tagliateli a fettine sottili e fatteli stufare a fuoco moderato senza che prendano colore in 40 g di burro e mezzo dado. Unite gli scampi, mescolate e lasciate insaporire per qualche minuto. Condite con un po' di sale se occorre e bagnate con 3 cucchiaiate di brandy. Lasciate evaporare e spegnete. 

  3. Fate cuocere i taglierini in acqua salata. Scadate la panna senza raggiungere la bollitura. Unire il burro rimasto a pezzetti, mescolate e spegnete. Scaldate a pasta al dente e conditela con la panna e il sugo di scampi. Disponetela sul piatto da portata e guarnite la con le punte di asparagi. Buon appetito!

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Bevande consigliate:

  • Vino bianco

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Dolcetti di frolla alle castagne con ripieno di crema pasticcera
  • Rustico di panbrioche alla pizzaiola con alici, olive nere e scamorza
  • Torta di mele con yogurt e farina di grano saraceno
  • Risotto al radicchio e Castelmagno
  • Crostata con marmellata, crema pasticcera e mele
  • Sformatini di patate, ragù e scamorza
  • Polpo (bollito nella sua acqua) su crema di patate al profumo di limone
  • Torta allo yogurt, cioccolato e pere
  • Crostata con frolla di castagne crema pasticcera, cioccolato e nocciole
  • Busiate al pesto, melanzane e pomodorini
  • Pane ai sette cereali e semola (con lievito madre o lievito di birra)
  • Insalata di cavolfiore tonno e olive nere
loading...





itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su