Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 40 min.
  • Dosi per: 2 persone
  • Complessità: media
Tagliolini con porro, gamberi e scampi
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Un primo piatto davvero speciale, ottimo per un pranzo in cui dovete fare un gran figurone, visto che hanno un gusto e un profumo icredibile! Come pasta io ho usato i tagliolini freschi all'uovo, ma potete sostituirli con un altro formato. 

Ingredienti

160 gr di tagliolini freschi all'uovo - 16 code di gamberi - 4 scampi - 1 porro piccolo - 100 ml di panna da cucina - olio oliva extravergine - 1 spicchio d'aglio - pepe - prezzemolo -

Preparazione

  1. Sbollentate per circa 5 minuti le code di gamberi, e gli scampi poi le ho scolateli (tenete da parte l'acqua di cottura potrebbe essere utile per bagnare un po' il sughetto se fosse troppo asciutto). Sgusciate le code di gambero.
    Lavate i porri e tagliateli a rondelle. In una padella fate soffriggere uno spicchio d'aglio tagliato a metà in un po' di olio, aggiungete le code di gamberi, e gli scampi e i porri tagliati a rondelle.  Fatele soffriggere per alcuni minuti a fuoco basso, girando di tanto in tanto e aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura dei gamberi e la panna, mettete il coperchio e fate stufare ancora qualche minuto. Salate e pepate.

  2. In una pentola con abbondante acqua salata fate cuocere i tagliolini. Scolate la pasta al dente e fatela saltare brevemente in padella con il condimento, aggiugete un po' di prezzemolo tritato e mescolate con cura. Servite!

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Bevande consigliate:

  • Vino bianco

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Cheesecake al forno con i lamponi freschi
  • Salatini al rosmarino con esubero lievito madre
  • Crostata salata morbida
  • Cotoletta di pollo impanata con olio senza uovo
  • Polpette di cavolfiore
  • Waffel di farro e yogurt greco con yogurt, melagrana, cannella e mele essiccate
  • Panini morbidi (impasto con ricotta e latte)
  • Chiffon cake con ganache al cioccolato fondente
  • Composta di mele, limoni e cannella
  • Grissini alla curcuma con semi di sesamo
  • Risotto di riso venere con salmone e crescenza
  • Mezzelune di frolla alle castagne con ripieno di crema di nocciole

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.