Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: media
Tagliolini con salsiccia e carciofi
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Dopo aver preparato i tagliolini freschi non potevo non condirli con un sugo gustoso ma veloce da preparare (visto che già preparare la pasta fresca richiede impegno!). L'abbinamento salsiccia e carciofi è stato fantastico! Un primo piatto davvero riuscito e molto gradito dai miei ospiti a cena!

Ingredienti

350 g di tagliolini freschi all'uovo, 4 carciofi, 250 g di salsiccia, 1/2 cipollotto, 200 ml di panna fresca, un ciuffo di prezzemolo, olio, sale e pepe q.b.

Tagliolini con salsiccia e carciofi

Preparazione

  1. Preparate i tagliolini all'uovo freschi seguendo la mia ricetta oppure potete comprarli già pronti...certo che prepararli non è velocissimo ma vi assicuro che vi darà un grande risultato! 

  2. Pulite i carciofi, tagliateli a fettine e metetteli a bagno con qualche fetta di limone in modo che non diventino scuri. Pulite e affettate a fettine sottili il cipollotto.

  3. In una padella con poco olio, fate soffriggere il cipolloto, con un po' di prezzemolo poi aggiungete la salsiccia dopo averla privata del budello esterno (se volete potete comprare la pasta di salsiccia). Appena soffrigge qualche min. aggiungete i carciofi dopo aver scolato tutta l'acqua dove li avevate messi a bagno. Mettete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 15-18 min. Aggiungete la panna e spegnete il fuoco.

  4. Fate cuocere i taglierini in acqua salata. Scaldate il condimento senza raggiungere la bollitura. Scolate a pasta al dente e passatela nella padella con il sugo di salsiccia, carciofi e panna. Disponete i tagliolini con salsiccia e carciofi sul piatto da portata e guarnite con un po' di prezzemolo tritato. Buon appetito!

Vedi ricetta

Tagliolini all'uovo

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Bevande consigliate:

  • Vino bianco
  • Vino rosso

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Cous cous di pesce alla marsalese
  • Melanzane a scacchiera alla caprese
  • Cheesecake al forno alle pesche
  • Girelle di frittata alle erbe con robiola e pomodoro
  • Melanzane a scacchiera grigliate in forno con erbe provenzali
  • Mattonella di gelato alla crema e lamponi
  • Cheesecake plumcake di ricotta al forno con cioccolato fondente
  • Peperoni e cipollotti in agrodolce
  • Gelato fiordilatte alla vaniglia
  • Digestive integrali con yogurt e olio
  • Melanzane in carpione
  • Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

bagagli

Le ricette con le melanzane

Melanzana Violetta di Firenze

Sei interessato a preparare qualcosa con le melanzane? vai a leggere --> Le mie ricette con le melanzane 

Le ricette con le pesche

bg fruttac2 pesche

Sei interessato a preparare qualcosa con le pesche? vai a leggere --> Le mie ricette con le pesche

Le ricette con le ciliegie

ciliegie proprieta nutritive salute 1

Sei interessato a preparare qualcosa con le ciliegie? vai a leggere --> Le mie ricette con le ciliegie

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su