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  • Tempo: 20 min.
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: molto facile
Tiramisù light alla ricotta senza uova
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Un tiramisù leggero, preparato con la ricotta e lo yogurt senza uova, aromatizzato con il classico caffè.

Ingredienti

• 500 ml di caffè • 375 gr di ricotta • 225 gr di yogurt greco • 60 gr di zucchero a velo • biscotti savoiardi 250 g • cacao

Preparazione

  1. Preparare il caffè.  In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e lo yogurt formando una crema omogenea. 

  2. Formare in una pirofila uno strato di savoiardi bagnati col caffè, poi uno strato di crema. 
    Proseguire fino ad esaurimento ingredienti terminando con crema. 

  3. Mettere a riposare in frigo per qualche ora e spolverare con cacao prima di servire.

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