Cerca un ingrediente

Cosa vuoi preparare oggi? cerca una ricetta...

Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 30 min. + cottura
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: facile
Torta con doppia crema di ricotta e fragole
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Adoro la torta con la ricotta nell'impasto, mordida e senza altri grassi aggiunti, questa variante però è ancora più golosa con crema di ricotta anche in superficie arricchita con fragole fresche e profumate sulla superficie. E' la prima volta che la preparo e sono molto soddisfatta del risultato. Ottima sia per la colazione che come dolce per il dopo cena!

Ingredienti

Per la torta: 180 g farina - 75 g di fecola di mais - 3 uova - 270 g ricotta fresca - 140 g di zucchero - la buccia di 1/2 limone grattugiata - 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina

Per la crema: 70 g zucchero - 260 g ricotta - cannella - 1/2 buccia di limone grattugiata

10 fragole grandi

Torta con doppia crema di ricotta e fragole

Preparazione

  1. Per la torta: Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e mescolare. Infine aggiungere la farina, la fecola e il lievito setacciati, la buccia di limone grattugiata e la vanillina. Frullare. Versare il composto in una teglia con carta da forno di cm 22 cm.

  2. Preparare la crema di ricotta: Frullare la ricotta con lo zucchero, la buccia di limone grattugiato e la cannella. 

  3. Con un cucchiaio distribuire la crema di ricotta sulla torta. Disponete sulla superficie le fragole dopo averle pulite e tagliate a metà. 
    Fate cuocere a 180-190° per 35-40 minuti circa, una volta raffreddata cospargete la superficie con lo zucchero a velo. Lasciate raffreddare prima di toglierla dalla teglia e di metterla su un piatto da dolce.

Torta con doppia crema di ricotta e fragole

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

itafzh-TWdanlenfrdeelhugaptroruessv

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Le ultime ricette

  • Plumcake all'arancia e gocce di cioccolato
  • Biscotti di pasta frolla con crema alla nocciola e cioccolato
  • Girelle al cioccolato di panbrioche allo yogurt
  • Chiffon cake gocce di cioccolato e crema al tiramisù
  • Muffins alle mele e mirtilli con crumble di mandorle
  • Focaccine morbide alle erbe aromatiche
  • Crostata con crema pasticcera, marmellata e mirtilli
  • Biscotti cuor di mela, marmellata e cannella
  • Peperoni arrostiti al forno con uovo e acciughe
  • Brioches con cuore al cioccolato
  • Panbrioche salato impasto alla toma farcito con speck e mozzarella
  • Quadrotti al kefir con semi o frutta secca
loading...





Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su