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  • Tempo: 1 h
  • Dosi per: 8 persone
  • Complessità: facile
Torta di nocciole
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La torta di nocciole è un dolce tipico del Piemonte, poichè in questa regione si producono molte nocciole. E' una torta di origini contadine, ma dal gusto straordinario!

Ingredienti

150 gr di nocciole sgusciate, 100 gr di burro, 250 gr di zucchero, 3 uova, 100 gr di farina, un pizzico di sale.

Preparazione

  1. Tostare le nocciole sul fuoco con un padellino e poi tritarle grossolanamente.

  2. Per l'impasto sciogliere il burro, unirlo allo zucchero, poi aggiungere le uova intere, la farina con il sale e in ultimo le nocciole tritate.

  3. Versare il tutto in una teglia rotonda foderata di carta forno e poi cuocere a 180° per 30 minuti. Potete decorarla ancora calda con granella di nocciole oppure spolverizzare quando è fredda con zucchero a velo e con granella di nocciole.

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