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  • Tempo: 40 min.
  • Dosi per: teglia da 26 cm di diametro
  • Complessità: media
Torta due piani cacao e panna
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Una torta super ricca e golosa preparata per un compleanno. Ho preparato due torte al cacao amaro una più grande e una più piccola e poi le ho sovrapposte e farcite e decorate con tanta panna montata e nutella. Pr gli amanti del cioccolato!

Ingredienti

6 uova, 600 gr di farina, 200 gr. di burro, 400 gr. di zucchero,

200 gr. di cacao amaro, 2 bicchiere di latte, 2 bustina di lievito

Per la decorazione: panna montata 1 litro nutella q.b.

Crema ganache: 300 g di panna - 300 g di cioccolato fondente

Per la bagna: latte e zucchero

Preparazione

  1. Montare la panna e metterla in frigo. 

  2. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, la farina, il latte. Sbattere . Per ultimo aggiungere il cacao e il lievito. Suddividere l'impasto in due tortiere una più grande rotonda e una più piccola a cupola. Infornare a 180° per 20 min. prima una e poi l'altra.

  3. Per la crema ganache: sciogliere il cioccolato insieme alla panna a bagnomaria mescolando. Lasciare raffreddare e sbattere con la frusta per renderla più cremosa.

  4. Tagliare le due torte a metà, bagnarle con latte e zucchero. Farcite con la crema ganache. Sovrapponete le tue torte, mettendo la più grande sotto, sopra alla torta un po' di panna e poi la seconda torta a cupola.  Decorate  a piacere con panna montata e un po di nutella per decorare o altre decorazioni a piacere!

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