Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: facile
Torta salata con broccoli e scamorza
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Ringrazio la mia amica Katia per questa bellissima e gustosissima torta salata con broccoli e scamorza. Un'ottima idea per mangiare sano senza rinunciare al gusto! Molto veloce da preparare!

Ingredienti

una pasta sfoglia pronta

600 gr di broccoli, 1 uovo, 3 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 spicchio d'aglio, sale e pepe e olio q.b.

scamorza bianca circa 300 g

Torta salata con broccoli e scamorza

Preparazione

  1.  Lavate, tagliatei e mettete in padella i broccoli con 1 spicchio d’aglio, sale quanto basta ed un filo di olio d’oliva. Dopo averli scaldati un po' aggiungere un paio di mestoli di acqua e lasciarli cuocere con il coperchio a fiamma moderata. Lasciarli cuocere circa 15- 20 min, finchè i rametti più duri sono cotti. 

  2. Nel frattempo tagliare a dadini metà della scamorza. La restante metà va tagliata a spicchi da mettere sopra per la decorazione e una fetta a forma di cupola per la parte centrale (vedi foto).

  3. In una terrina sbattere l'uovo con un pizzico di sale, aggiungere al composto anche la scamorza a dadini e il formaggio grattugiato. 

  4. Stendere il rotolo di sfoglia su di una teglia coperta con carta da forno,  bucherellare con i rebbi di una forchetta la superficie della sfoglia. Versate i broccoli sulla sfoglia e sopra aggiungete il composto con la scamorza cercando di distribuire equamente gli ingredienti.

  5. Posizionate al centro la fetta di scamorza a cupola e intorno la scamorza tagliata a spicchi.  Rigirate i bordi della sfoglia ed infornate nel forno già caldo per circa 15/20 minuti, comunque fino a doratura della superficie.

    Buon appetito!

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Pasta frolla con farina di castagne
  • Polpettone di tonno e patate
  • Uova ripiene
  • Tomini piemontesi piccanti
  • Flan di zucca con crema al parmigiano e speck croccante
  • Crostata di grano saraceno con cheesecream mele e melagrana
  • Pasta pasticciata con crema di zucca e pancetta
  • Plumcake salato di grano saraceno con radicchio scamorza noci e pinoli
  • Chips di patate americane (patate dolci) con speck e scamorza affumicata
  • Pecorino siciliano piccante sott'olio
  • Panini morbidi allo yogurt
  • Ciambella al farro e ricotta con melagrana e gocce di cioccolato

Developed in conjunction with Joomla extensions.






itafzh-TWenfrdeelptrues

Le ricette con il cioccolato

Sei interessato a preparare qualche ricetta golosa e cioccolatosa? vai a leggere -->  Le mie ricette con il cioccolato

Le ricette con la zucca

Sei interessato a preparare qualcosa con la zucca? vai a leggere --> Le mie ricette con la zucca

bagagli

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su

Developed in conjunction with Joomla extensions.