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  • Tempo: 30 min
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: facile
Torta salata con ricotta, provola e speck
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Una torta salata gustosa e ricca con un ripieno di ricotta, provola e speck. Potete tagliarla in piccoli quadratini se volete mangiarla come  antipasto, oppure potete fare delle fette più grandi e farne un piatto unico, visto il sostanzioso ripieno. 

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare - 100 g di speck - 70 g di provola - 250 g di ricotta - 1 uovo - 30 g di parmigiano - sale e pepe q.b.

Torta salata con ricotta, provola e speck

Preparazione

  1. Mettete la ricotta in un mixer, aggiungete il parmigiano, l'uovo intero, sale, pepe, quindi mescolate. 

  2. Disponete la sfoglia in una teglia, bucherellatela e distribuite sul fondo metà dello speck, poi le fettine di provola.
    Ricoprite con il composto di ricotta e alla fine mettete il restante speck. 

  3. Passate in forno seguendo le indicazioni sulla confezione della pasta sfoglia.

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