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  • Tempo: 10 min.
  • Dosi per: 6 persone
  • Complessità: media
Tortelloni al burro e salvia
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Il modo più semplice, più veloce e anche quello che esalta più di tutti il gusto di questi squisiti tortelloni emiliani preparati a casa, con un ripieno di ricotta, parmigiano e prezzemolo, classica ricetta emiliana!

Ingredienti

20 g di burro - 5/6 foglie di salvia - parmigiano grattugiato q.b. - 40 tortelloni

Tortelloni al burro e salvia

Preparazione

  1. Preparate i tortelloni emiliani seguendo la mia ricetta.

  2. Cuocere i tortelloni in abbondante acqua salata per circa 5 minuti. Intanto in una padella fate sciogliere il burro, aggiungete le foglie di salvia lavate e asciugate. Appena i tortelloni sono cotti passateli in padella mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno, aggiungendo una spolverata di parmigiano. Servite!

Vedi ricetta

Tortelloni emiliani

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