Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest
  • Tempo: 1 h + cottura in forno
  • Dosi per: 4 persone
  • Complessità: media
Tortino di melanzane e prosciutto
Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Semplice e veloce da preparare questo tortino con le melanzane grigliate, con prosciutto e mozzarella! Ottimo piatto unico, perchè è ricco e gustoso!

Ingredienti

3 melanzane, 500g di pomodori pelati, 1 cipolla, 2 mozzarelle

150 g di prosciutto cotto, 80 g parmigiano grattugiato, basilico, olio, sale e pepe.

Tortino di melanzane e prosciutto

Preparazione

  1. Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale, mettetevi un peso e lasciatele perdere l'acqua per almeno 40 minuti. Nel frattempo fatele soffriggere la cipolla in poco olio. Non appena diventa trasparente, unite i pomodori sminuzzati. Dopo pochi istanti, salate, pepate, abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 30 minuti a pentola coperta. 

  2. Sciacquate e asciugate le melanzane, quindi grigliatele . All'interno di una pirofila, distribuite uno strato di melanzane, coprite con il sugo di pomodoro, uno strato di prosciutto cotto, una spolverizzata di parmigiano, la mozzarella tagliata a fette sottili, qualche fogia di basilico e regolate di sale e pepe. Ripetete gli strati fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti terminando con il sugo, il pomodoro, la mozzarella e abbondante parmigiano. Cuocete il tortino in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Buon appetito!!!!

Per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me vi invito a diventare miei fans. Mi trovate su
--> Facebook 

   --> Instagram 
--> Google+ 
--> Pinterest 
--> Twitter   
Vi suggerisco di realizzare la ricetta. Se avete dubbi mi farà immenso piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Sarò felice di ricevere anche qualche foto della vostra realizzazione che pubblicherò molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, nel gruppo di Ricettecongusto  a cui vi invito ad iscrivervi! Se vuoi puoi ritornare alla Homepage e trovare nuove idee per i tuoi piatti!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Developed in conjunction with Joomla extensions.

loading...

Le ultime ricette

  • Cous cous di pesce alla marsalese
  • Melanzane a scacchiera alla caprese
  • Cheesecake al forno alle pesche
  • Girelle di frittata alle erbe con robiola e pomodoro
  • Melanzane a scacchiera grigliate in forno con erbe provenzali
  • Mattonella di gelato alla crema e lamponi
  • Cheesecake plumcake di ricotta al forno con cioccolato fondente
  • Peperoni e cipollotti in agrodolce
  • Gelato fiordilatte alla vaniglia
  • Digestive integrali con yogurt e olio
  • Melanzane in carpione
  • Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell

Developed in conjunction with Joomla extensions.


 

guidoauto

 

itafzh-TWenfrdeelptrues

bagagli

Le ricette con le melanzane

Melanzana Violetta di Firenze

Sei interessato a preparare qualcosa con le melanzane? vai a leggere --> Le mie ricette con le melanzane 

Le ricette con le pesche

bg fruttac2 pesche

Sei interessato a preparare qualcosa con le pesche? vai a leggere --> Le mie ricette con le pesche

Le ricette con le ciliegie

ciliegie proprieta nutritive salute 1

Sei interessato a preparare qualcosa con le ciliegie? vai a leggere --> Le mie ricette con le ciliegie

Seguici su Facebook

Invia la tua ricetta

Vuoi condividere una tua ricetta
con i visitatori di ricettecongusto.it?
Inviala e a breve la troverai pubblicata sul sito!

Vai all'inizio della pagina

Condividi la ricetta su