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  • Tempo: 15 min.
  • Dosi per: 3 persone
  • Complessità: molto facile
Trenette pomodorini semisecchi e primo sale
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Dalla collaborazione con Campisi Conserve nasce questo primo piatto incredibilmente buono. I pomodorini ciliegini di Pachino semisecchi Campisi sono di una bontà difficile da descrivere...nel gusto si sente il sapore e il profumo della mia Sicilia! Con l'abbinamento che ho fatto con il primosale e il basilico fresco è stato perfetto!

Ingredienti

240 g di trenette - un barattolo di pomodorini ciliegini semisecchi Campisi Conserve

uno spicchio d'aglio - basilico - 150 g di primo sale

Trenette pomodorini semisecchi e primo sale

Preparazione

  1. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. 

  2. In una padella mettete un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Appena l'aglio sarà dorato, aggiungete i pomodorini semisecchi di Pachino Campisi Conserve dopo aver scolato l'olio. Lasciate insaporire 2-3 min.

  3. Appena cotta, scolare la pasta e rimetterla in padella con i pomodorini. Aggiungere il primosale tagliato a dadini e le foglie di basilico fresco. Girare velocemente con un cucchiaio di legno. Servite nei piatti. Buon appetito!

  4. Consiglio: non salate troppo la pasta perchè i pomodorini secchi sono già saporiti!

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