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  • Tempo: 40 min.
  • Complessità: molto facile
Verdure sabbiate al forno
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Le verdure sabbiate  al forno sono un contorno molto gustoso e semplice da realizzare, ideale per accompagnare ogni tipo di secondo piatto. Basta tagliate le verdure, coprirle con pangrattato e grana, infornare .... Per questa ricetta ho utilizzato delle verdure che avevo in casa , ma possiamo sostituire le verdure  con quelle che preferiamo o di stagione.

Ingredienti

2 zucchine - melanzane viola - 2 cipolle - 2 patate

1 cucchiaio di grana - 2 cucchiai di pangrattato - olio e sale qb

Verdure sabbiate al forno

Preparazione

  1. Pelate le patate. Pulite le altre verdure. Tagliate le verdure a quadratini più o meno della stessa dimensione, così cuoceranno più o meno insieme. Salate le verdure. In una teglia mettete un po' di olio e poi tutte le verdure. Cospargete le superficie con il pangrattato a cui avrete già aggiunto il parmigiano. Mettete in forno per circa 30- 40 min. regolatevi in base alla quantità e al vostro forno. Ottime!

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