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  • Tempo: 15 min.
  • Dosi per: 3 persone
  • Complessità: molto facile
Waffel senza burro
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Mia figlia adora i waffel, per cui spesso li preparo arricchendoli con yogurt, creme o frutta di qualsiasi tipo. Potete anche accompagnarli con del gelato e della frutta, magari nella stagione estiva, insomma vanno benissimo per qualsiasi occasione, sia per la merenda che per la colazione. Oltretutto si preparano davvero in pochissimo tempo, l'unica cosa indispensabile è ovviamente avere la piastra per waffel. Per cui se avete la piastra non vi resta che provarli, ci va davvero un attimo!

Ingredienti

  • 1 uova
  • 90 g farina
  • 80 g latte
  • 25 g olio di semi di mais o arachidi
  • 35 g zucchero
  • 1 cucchiaino raso lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina

Preparazione

  1. In una ciotola sbattete con le fruste le uova e lo zucchero, unite ora il latte, la farina e il lievito. Mescolate bene con una frusta e quando otterrete una pastella liscia e senza grumi.

  2. Scaldate la piastra per Waffle, quando la piastra è a temperatura (la mia sia accende una luce verde per segnalare che è pronta) e versatevi la pastella fino a coprire le grate. Lasciate cuocere per circa 5 minuti. Con una forchetta aiutatevi a staccare il waffel dalla piastra. Con questa dose io preparo 4 waffel o waffles. Ora potete arricchire i vostri waffel a piacere. Io li trovo deliziosi con il gelato o con lo yogurt e la frutta, o entrambi...potete sbizzarrirvi con gli abbinamenti!

Waffel senza burro

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Commenti   

# vittoria 2016-07-14 16:03
Perfetti piacciono tanto anche a me io li ho imbottiti con ricota e lamponi buonissimi
Rispondi
# Annalisa 2016-09-16 09:36
Una curiosità da freddi risultano croccanti o morbidi ? Nmi ero fatta l idea che fossero croccanti tipo cono gelato dipende forse dalle farine usate? Io preferisco quelli con olio senza burro. Grazie
Rispondi
# Carmen 2016-09-18 18:18
Quando sono freddi , sono un po' morbidi, io se li avanzo (cosa che capita raramente) prima di mangiarli li passo pochissimo tempo sulla piastra per waffel già calda e ritornano croccanti subito. Prova!
Rispondi
# Elvia 2018-03-29 20:22
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