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Ricette taggate con: albumi

Baci di meringhe al cioccolato
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Complessità: media

Baci di meringhe al cioccolato

Non ci crederete ma non avevo mai pensato di fare le meringhe in casa, non perchè pensavo fossero difficili da preparare, ma perchè non amandole particolarmente non mi era venuta voglia di farle. Mi sono dovuta ricredere perchè queste meringhette al cioccolato sono davvero deliziose! Tutto è iniziato con l'arrivo della Degustabox di marzo, dove a sorpresa ho trovato il preparato per meringa di Nonna Anita. Con il preparato Nonna Anita la preparazione è stata semplicissima. Per rendere le meringhette ancora più golose ho preparato dei simil baci di dama unendo due meringhette insieme con della golosissima crema al cioccolato fondente. Deliziose!
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Biscotti con fiocchi d'avena e albumi alla nocciola
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 10 min. + cottura
  • Complessità: molto facile

Biscotti con fiocchi d'avena e albumi alla nocciola

La ricetta dei biscotti con albumi e fiocchi d'avena alla nocciola è ideale per una sana colazione o un'ottima idea per accompagnare il thè della merenda. Semplicissimi da realizzare, basta montare a neve fermissima gli albumi, un po' come quando si fanno le meringhe, aggiungere dei fiocchi d'avena e poche nocciole tritate e l'impasto è presto fatto. Io li ho arricchiti con la premuta di nocciole Caporaso Group, il risultato incredibilmente goloso e profumato. Provatele non vi pentirete lo dice la "maestraaifornelli"!

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Biscotti di frolla agli albumi
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 1 h + cottura in forno
  • Complessità: facile

Biscotti di frolla agli albumi

Questi semplicissimi biscotti sono preparati con la pasta frolla agli albumi. Una frolla particolare con cui ho preparato questi biscotti che potete mangiare a merenda, magari accompagnandoli con una crema o con uno zabaglione oppure semplicemente per la colazione. Sono davveri squisiti! Sono serviti su un Piatto triangolare in foglia di palma 25x15 cm di Ecobioshopping.

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Pasta frolla agli albumi
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 15 min.
  • Complessità: facile

Pasta frolla agli albumi

Quando ho provato la prima volta questa pasta frolla ero un po' scettica...solo albumi...mah! invece l'ho proprio adottata come una frolla da fare spesso....ottima, morbida, buona e poi riesco ad usare gli albumi che spesso avanzo quando preparo la crema pasticcera o il tiramisù...che bella idea!

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