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Ricette taggate con: biscotti digestive

Torta cheesecake al cioccolato con crema alla ricotta e pere nashi
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Tempo: 2 h + riposo in freezer
  • Complessità: media

Torta cheesecake al cioccolato con crema alla ricotta e pere nashi

La torta cheesecake alla ricotta con pere nashi è stata una vera e propria scoperta. Diciamo che mi sono ispirata a diverse ricette viste qua e là e alla mia cheesecake con ricotta e yogurt già fatta un po' di volte in diverse varianti. Ed ecco questa ricetta: due basi al cioccolato per cheesecake, una sotto come base della torta e una sopra per chiudere, al centro una crema alla ricotta e yogurt con all'interno gocce di cioccolato e delle ottime pere Nashi. Le pere Nashi dette anche "pera-mela" hanno una forma rotonda simile a quella della mela, mentre la polpa è  succosa e croccante, simile a quella delle pere. Il risultato è di una bontà davvero incredibile.
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Dessert di biscotti con crema pasticcera al cacao e nocciole
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min.
  • Complessità: media

Dessert di biscotti con crema pasticcera al cacao e nocciole

Avete voglia di un dolce veloce e goloso ma poco tempo per prepararlo? oppure non volete come me accendere il forno con questo caldo? ecco l'idea giusta! Il dessert di biscotti con crema pasticcera al cacao e granella di nocciole è ottima, gustosa, una vera golosità che si preparara davvero in poco tempo. E' facilissima da preparare! Potete usare qualsiasi tipo di biscotti, i classici da colazione rotondi ma anche rettangolari, in quel caso usate una forma rettangolare. Io ho usato la granella di nocciole di Caporaso Group nocciole e frutta secca che è una vera golosità e ho guarnito con nocciole ricoperte al cioccolato rendendo questo dolce davvero una prelibatezza, finito in pochi istanti!

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Crostata biscotto con panna cotta e frutti di bosco
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min. + riposo
  • Complessità: media

Crostata biscotto con panna cotta e frutti di bosco

Questo dolce avrei potuto chiamarlo crostata non crostata, oppure crostata estiva visto che per prepararla non bisogna accendere il forno....alla fine ho deciso di chiamarla crostata biscotto, in quanto il guscio che contiene la panna cotta è fatto appunto con i biscotti sbriciolati! Era da tantissimo tempo che avevo in mente l'idea di questa crostata, ma mi sembrava impossibile realizzarla....fino all'ultimo ho avuto dubbi sulla riuscita....ma vi posso assicurare che era uno spettacolo di gusti (il gusto dolce della panna cotta, il gusto aspro dei frutti di bosco e la croccantezza dei biscotti sbriciolati), che messi insieme hanno creato un capolavoro!

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Mousse di ricotta e yogurt al melone
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 15 min.
  • Complessità: molto facile

Mousse di ricotta e yogurt al melone

Una mousse preparata con ricotta e yogurt al limone con pezzetti di melone e biscotti digestive sia all'interno che come decorazione. Sono molto simpatiche da presentare, ottima idea fresca per la merenda dei bambini, si prepara proprio in pochi minuti. Ottimo dessert estivo!

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Mousse di ricotta con coulis di ciliegie
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min. + riposo in freezer o frigo
  • Complessità: molto facile

Mousse di ricotta con coulis di ciliegie

Una bontà per il palato e non solo...sono anche molto belle da presentare e veloci da preparare questi deliziosi dessert! Semplicemente una base di biscotti digestive, una mousse fredda di ricotta e una coulis di ciliegie...ancora una spolverata di biscotti sbriciolati ed è fatta! Dovete assolutamente provarla!!

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Girelle con crema di ricotta e gocce di cioccolato
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 30 min. + riposo in freezer o frigo
  • Complessità: facile

Girelle con crema di ricotta e gocce di cioccolato

Le girelle con crema di ricotta e gocce di cioccolato sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare senza neanche dover accendere il forno, che in questo periodo estivo cerchiamo tutti di evitare. Sono preparate semplicemente facendo una base di biscotti digestive tritati e mescolati con il cacao e il burro, una mousse fredda di ricotta e gocce di cioccolato arricchiscono l'interno. In poco tempo prterete in tavola un dolcetto invitante, ottimo per chiudere la cena o per una pausa sfiziosa da accompagnare con un buon caffè!

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Mattonella con crema fragoline e mirtilli
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 20 min.
  • Complessità: media

Mattonella con crema fragoline e mirtilli

Avete voglia di un dolce, ma poco tempo per prepararlo? oppure non volete come me accendere il forno con uesto caldo? ecco l'idea giusta! La mattonella di biscotti digestive con crema pasticcera, fragoline di bosco e mirtilli freschi. Ottima, gustosa, profumata, una vera golosità che si preparara davvero in poco tempo e con una riuscita assicurata! E' facilissima da preparare! Se volete potete ovviamente cambiare frutti, magari utlilizzando i lamponi o altro usando magari quello che avete a casa, sarà ottima lo stesso! Io ho usato i biscotti digestive perchè, come sa chi mi segue, li adoro particolarmente ma potete usare anche altri biscotti simili.

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