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Ricette taggate con: wurstell

Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell
  • 5.0/5 rating (3 votes)
  • Tempo: 1 ora
  • Complessità: facile

Insalata di riso rosso e quinoa con verdure e wurstell

Con questo caldo mangiare qualcosa di fresco fa davvero piacere, senza rinunciare al gusto e ai piatti salutari ovviamente! Ed ecco che vi propongo questa ottima insalata di cereali integrali (riso integrale, riso rosso e quinoa rossa) che potete preparare in anticipo e gustare al momento della cena. Cereali e verdure di stagione, come le melanzane e le zucchine, sono un ottimo abbinamento. lo la trovo davvero deliziosa, molto ricca di fibre e salutare, senza rinunciare al gusto! Una ricetta molto semplice nella preparazione. Le melanzane e le zucchine sono saltate semplicemente in padella con poco olio, ho aggiunto un wurstell di pollo per dare un tocco di gusto in più. Ricetta in collaborazione con Degustabox.

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Insalata di pasta in barattolo
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Complessità: molto facile

Insalata di pasta in barattolo

D'estate l'insalata di pasta è uno dei miei piatti preferiti, si può preparare in anticipo e mangiare quando si vuole. Un'insalata ricca e gustosa con questo caldo è proprio quello che ci vuole. L'idea di presentarla in barattolo è molto carina. Intanto si possono preparare le porzioni giuste per gli ospiti e poi se volete portarla fuori per un pic-nic o al mare è comodissima da servire. Io ho condito la pasta con pomodorini, uovo, wurstell, olive nere, dadini di formaggio, mais e tonno, aromatizzando il tutto con basilico fresco, ottenendo l'insalata di pasta molto ricca e gustosa. Io ho usato le mezze maniche Pezzulo contenute nella Degustabox di giugno.

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Insalata di riso velocissima
  • 3.5/5 rating (2 votes)
  • Complessità: molto facile

Insalata di riso velocissima

D'estate l'insalata di riso è uno dei miei piatti preferiti, sia perchè adoro il riso, sia perchè la si può preparare in anticipo e mangiare qualcosa di fresco fa un grande piacere. Un'insalata di riso velocissima da preparare davvero in pochissimi minuti, giusto il tempo di far bollire il riso e le uova. Intanto che il riso bolle io preparo in una ciotola tutto il condimento, che essendo velocissimo appunto faccio giusto con il condiriso, uova sode, wurstell, olive nere e tonno. Un'insalata ricca e gustosa ma allo stesso tempo veloce e con questo caldo è proprio quello che ci vuole!

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Spirale di sfoglia margherita e wurstell
  • 5.0/5 rating 1 vote
  • Tempo: 40 min. + cottura
  • Complessità: media

Spirale di sfoglia margherita e wurstell

Una torta salata a spirale molto d'effetto! il ripieno si prepara alternando una circonferenza di sfoglia con wurstell e scamorza affumicata e una con mozzarella e pomodoro, insomma come una pizza margherita. La preparazione sembra complicata ma non lo è, si prepara ritagliando delle strisce di pasta sfoglia che vengono condite, poi si richiudono facendo un rotolino che viene poi avvolto a spirale...La superficie l'ho resa particolarmente gustosa perchè ho usato tanti tipi di semi: papavero, sesamo, sesamo nero, semi di zucca, semi di chia e semi di girasole. Davvero bella la presentazione e d'effetto al taglio!

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Crostata di polenta con formaggi e wurstell
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 ora + cottura in forno
  • Complessità: facile

Crostata di polenta con formaggi e wurstell

La crostata di polenta ai formaggi e wurstell è un delizioso piatto unico perfetto per una cena o da servire come aperitivo o antipasto per un pranzo. Una crostata salata molto particolare, con una base di polenta e una farcitura con formaggi e wurstell. La base è semplicissima da preparare, dopo aver preparato la classica polenta a cui ho aggiunto un po' di parmigiano e una noce di burro, l'ho versata nella forma della crostata e ho atteso la solidificazione che avviene quando la base di polenta è completamente fredda. Io ho usato una farina di Mais Quarantino macinata a pietra dell'Azienda Agricola Emiliana Bertoli. Ottima riuscita! La farcitura potete farla come più vi piace, io ho usato della mozzarella e del gorgonzola dolce, poi ho aggiunto dei wurstell. Ovviamente squisita! Ottima da presentare anche per una cena con ospiti, farete un figurone, i miei ospiti hanno faticato ad indovinare come era stata fatta la base!
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Mollicata
  • 5.0/5 rating (2 votes)
  • Tempo: 1 h e 30 min.
  • Complessità: facile

Mollicata

Buonissima questa ricetta della mollicata. E' un antipasto che potete servire in una cena estiva o in un buffet. 
Gli ingredienti base sono i peperoni e la mollica di pane, da cui prende il nome la ricetta, poi la si può arricchire come si vuole.

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